絲瓜又名天絲瓜、天羅,是一年生草質攀援藤本。絲瓜起源于亞洲,分布于亞洲、大洋洲、非洲和美洲的熱帶和亞熱帶地區,2000年前印度已有栽培,6世紀初傳入中國,以嫩瓜供食用。絲瓜絡是我國重要的中藥材及加工沐浴用品等原料,絲瓜的根、莖、葉、花、果實、種子均可入藥,因此,發展絲瓜絡具有十分重要的意義和廣闊的市場前景。現將絲瓜絡高產高密度栽培技術如下:
1、絲瓜的生長特征
絲瓜是蔓生植物,需要有棚架供其纏繞生長,瓜蔓早晨含水較多、易折斷,中午則會垂軟。它喜歡溫暖氣候,在土壤濕潤,富含有機質的沙質壤土上生長最好。當水分不足時,生長不良,在排水不良的地塊或干旱地區,果實會短而小,產量變低。絲瓜可以連作,但需多施肥,前作多選豆科作物。
2、品種選擇
絲瓜品種繁多,但大致可分為兩大類,即以鮮瓜食用的鮮用型和以老熟瓜脫皮后的瓜絡藥用或制作保健用品的老用型。在本地主要選擇后者。
3、育苗
一般以營養缽育苗為主,用此法可使幼苗生產健壯,移栽后不傷根,根系發育良好,縮短緩苗期,增強幼苗抗逆性能。用肥園土7份加3份腐熟的豬糞或堆肥,所有原料搗細搗碎,噴入殺菌、殺蟲的農藥,即制成營養土。選地勢高燥、靠近水源、肥力中等的地塊做苗床。為使絲瓜生長有足夠的營養生長期,一般絲瓜于3月15日左右播種,每缽放1—2粒種子,并在缽面輕覆一些細熟泥,稍微踏實后用薄膜覆蓋,再用小供棚覆蓋。
4、適時移栽
為確保移栽質量,絲瓜秧苗移栽的秧齡為35—40天,即于4月20日前后移栽。移栽要做到3帶:一帶出嫁肥,移栽前4—5天,要兩頭揭膜煉苗,同時每畝苗床追人糞尿200—250 公斤,加碳酸氫銨2.5—4公斤;二帶起身藥,定植前2—3天,在床內全面噴施90%敵百蟲800倍液,防治或消滅床內的窩子蚜和黃守瓜,并噴施75%百菌清防治霜霉病、炭疽病;三帶護根土,定植前輕輕去掉缽殼并輕放,以防缽土松散,使幼苗返青快。高密度栽培移栽密度比常規種植的高一倍為每畝栽1200株,利用一株結一個大瓜而獲得高產,一般每畝rn2絲瓜絡產量可達125—130公斤。
5、搭棚
絲瓜全田種植,必須搭棚。可用竹木或水泥桿做成樁頭,一般棚高2米左右,棚頂用小尼龍繩子縱橫扎成正方形,要結實牢固,能經得起鮮瓜重量的負荷和臺風暴雨的侵襲。
6、大田管理
每株絲瓜要用編織絲絨或舊絨線引藤上棚,以利絲瓜藤蔓延平衡。當藤蔓長到1.67—2 米時,進行整枝。整枝方式是單蔓整枝,靠一條主蔓結瓜。在開花旺盛時期,要及時摘去雄花、老葉,以利雌花開放。在結瓜時,一般是去劣留優,一株留一個瓜。
7、施肥
絲瓜吸肥力強,要求施足基肥、輕施苗肥,多次追施瓜肥。每畝一般施有機肥1000公斤,碳酸氫銨30公斤,過磷酸鈣25公斤,草木灰20公斤作基肥;成活后即用lO公斤碳酸氫銨加lO公斤磷肥沖水澆施;定瓜后,當小瓜長至15厘米左右,應施復合肥50—60公斤,在離根30—40厘米處開溝散施,以后每隔10天施肥1次。
8、病蟲害防治
絲瓜主要病害為絲瓜霜霉病,主要蟲害為瓜卷螟。
絲瓜霜霉病發病時大量葉片枯死,直接影響絲瓜絡產量和質量。防治方法:(1)降低田間濕度,做到雨后及時開溝排水,及時摘除老葉等;(2)病害初見時應及時摘除病葉,攜出田間銷毀或深埋,以減少病菌擴展。藥劑防治可選500倍甲霜靈早期灌根,初發病時用2000倍瑞毒霉進行噴霧,每隔7天一次,連防1—2次。
絲瓜卷螟一年發生數代,以7—9月份發生數量最大,主食葉肉,危害嚴重。防治方法可在幼蟲盛發時,用氨基甲酸酯類農藥防治,如百靈3000倍液、殺蟲單1000倍液噴霧。
9、采摘加工
采摘一般以瓜體由軟變硬,瓜柄轉黃,瓜蒂變軟并有黃色環帶,手捏時可聽到輕微暴裂聲,瓜蒂凹度逐步變大時為宜。絲瓜采摘后,需經脫皮方可得到絲瓜絡。脫皮主要用水浸爛皮方式,將摘下的鮮瓜,用木棍敲破外皮或用刀劃破皮層,在水中浸數天,再脫去爛表皮,攤曬干燥,甩出種子,即為絲瓜絡。