3 種子直播及育苗移栽
3.1 種子直播:黃秋葵可直播,一般以春播為佳。因其種子發芽、植株生長發育及結莢的適宜溫度均在25℃以上,故其播種又不宜過早,一般在終霜后、地溫15℃以上時直播較好。南方春天氣溫較高,可在2月以后直播;北方氣溫較低,其播種適期則宜在5月上、中旬;長江中下游4月上旬播種,沿海地區以4月下旬播種為宜。也可育苗移栽,如果能在棚室育苗、大田定植,則能做到苗全苗勻,并可延長其生長期,有利于高產優質。
3.2 育苗時間:比大田直播提前20~30天。
3.3 育苗方法:首先要浸種催芽。即將種子用溫水浸泡24小時,然后用布包好,置于25~30℃下催芽,約75%露白后播種。可播于棚室苗床(每667平方米苗床要撒施20kg三元復合肥,整細、整平,做成南北向的小低畦,畦面寬1m左右,畦埂高4~6cm,畦面要求北高南低,落差10cm,以利采光),每667平方米用種約1.5kg,播后覆細土1~1.5cm。如能在棚室用塑缽、育苗盤或營養袋育苗則更好。
3.4 合理密植:許多小面積實驗觀察和大面積種植實踐都證實,每667平方米以定植2500~3000株產量最高,產品質量也好。因此,前述170cm畦面,以寬窄行的方式栽植4行,中間寬行70cm,兩邊窄行各40cm,畦溝50cm加兩邊畦面各10cm,也是70cm,株距各40cm,按理論計算為3000株,力爭實際達到2500株以上,則為中稈種理想的密度(矮稈種應稍密,高稈種可稀些)。
3.5 移栽技術:定植時關鍵技術是帶土移栽,應盡可能地保護其根系不受損傷。即苗床育苗的,起苗時應多帶護根土;盆、缽及營養袋育苗的,要保持缽、盆、袋土不散開。苗齡不宜過長,苗株不宜過大,以苗齡25天、幼苗2~3葉為佳;注意選用大、小相當的壯苗,剔除瘦弱苗;要澆透定根水,以利成活。
3.6 套種間作:利用黃秋葵與草莓、大白菜的形態與特性之不同,可以進行科學的套種間作。仍以前述170cm畦面寬窄行栽植4行黃秋葵為例,應提前施足有機底肥并整地做畦,頭年在黃秋葵大行中適期種植2行草莓,并在以后栽植黃秋葵的位置上及時栽上大白菜。待大白菜收獲后栽植黃秋葵,而草莓上市時黃秋葵尚小,不影響草莓的生長發育;黃秋葵長大后,其繁茂的枝葉可遮蓋部分陽光,為草莓越夏創造優越的生態環境。這樣變一熟為三熟,效益頗佳。
4 加強田間管理
4.1 巧施追肥:黃秋葵生育期長,其嫩果采收期可長達100天左右。因此,除在栽植前施足底肥外,還應及時巧施追肥。即在移栽活棵后,要追施1次提苗肥,每667平方米用尿素5kg,對清水500kg按棵澆入。進入開花期后,追施1次促花肥,每667平方米用水糞(腐熟人糞尿加清水)1500kg左右,澆施于行間。進入采果期后,再追施1~2次壯果肥,每667平方米每次用三元復合肥20kg,穴施在株間或行間,施后覆土。此外,在進入開花、采果期時,還可用2%過磷酸鈣浸泡液,在陰天或晴天下午4時以后,噴施于葉部正背面,噴到葉部濕潤即可。另外,南方土壤普遍缺硼,還應注意增施硼肥,或進行葉部噴硼。
4.2 防旱除漬:黃秋葵雖屬耐旱、耐濕植物,但在高產、高效栽培中,又必須防旱、除漬。因此,要注意保持土壤濕潤,特別是采收盛期及高溫干旱時,如發現旱情,一定要及時澆透水,以提高嫩果產量和品質;苗期怕漬水,要注意防澇,特別是雨季,更要清溝排水,使其在全生育期內,既不受漬、也不受旱,始終健壯,不致早衰。
4.3 中耕除草:追肥、澆水或雨天過后,要及時中耕除草,防止土壤板結;要結合中耕、清溝等進行壅根培土,以利根系伸長,使植株生長健壯,防止倒伏。中耕、除草、培土等,進行到封壟后,即可終止。
4.4 整枝摘葉:黃秋葵株苗(特別是矮株種)下部會有不少側芽長出。對種植較密、苗全苗旺的,側枝過多會影響坐果,應及時抹去側芽,以免消耗養分,并改善田間通風透光性;若株苗較稀,只需剪除部分弱小分枝,留下粗壯的,以增加結果枝。進入盛果期后,植株出葉加快,應及時摘除無效老葉、殘葉,以利通風透光。黃秋葵根深株穩,一般不存在倒伏問題;但在南方地區,入夏以后,暴雨和臺風頻繁,也有倒伏和折斷的危險,應插木棍或竹竿,與主稈綁牢,防止損失。
4.5 病蟲防治:黃秋葵抗性強,病蟲害不多;其葉和葉柄有硬毛,又能減少病蟲為害;在新菜區栽培,很少發現病蟲害。但應重視“預防為主,綜合防治”,采用農業、生物、物理及生態防治方法,控制病蟲害的發生。確需使用化學農藥時,要科學、合理,保證其產品中農藥殘留量低于國家標準和對生態環境無污染。