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樹仔菜的栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-06-03
核心提示:樹仔菜又名守宮木,別名天綠香、越南萊、籬笆萊、樹枸杞,大戟科守宮木屬,為多年生熱帶和亞熱帶常綠灌木,以嫩莖葉供食。近年經(jīng)馴化栽培、推廣,已成為深圳、上海、香港和臺灣市場倍受歡迎的最新半野生蔬菜。樹仔萊的營養(yǎng)價值很高,富含多種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),

    樹仔菜又名守宮木,別名天綠香、越南萊、籬笆萊、樹枸杞,大戟科守宮木屬,為多年生熱帶和亞熱帶常綠灌木,以嫩莖葉供食。近年經(jīng)馴化栽培、推廣,已成為深圳、上海、香港和臺灣市場倍受歡迎的最新半野生蔬菜。樹仔萊的營養(yǎng)價值很高,富含多種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),民間認(rèn)為常食能養(yǎng)顏保健,并有清熱去濕、清肝明目、幫助消化等諸多功能。 樹仔菜莖光滑無毛,小枝綠色,通常采用扦插繁殖。野生株高1米-1.5米,在肥沃、疏松、潮濕地栽培,株高可達(dá)3米。葉互生,呈卵形至披針狀卵形。花單性,雌雄同株異花,無花瓣。果實為蒴果,扁球形,種子三棱形,黑色。 樹仔菜屬于短日性植物,對土壤適應(yīng)性廣,較耐干旱和貧瘠。但在瘠薄土壤中種植時,生長緩慢,葉質(zhì)粗硬,新生芽易老化。喜溫暖潮濕的氣候,在高溫干旱的環(huán)境下,葉質(zhì)變薄,且易老化。對光照要求不嚴(yán)格,較耐陰,可以間作瓜類。 

    一、栽培技術(shù) 

    1.土地選擇和準(zhǔn)備 樹仔菜雖然對土壤適應(yīng)性廣,但以保水性強(qiáng)、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)、疏松肥沃的腐殖質(zhì)壤土為好。一般在水稻田和有灌溉的旱地種植比較理想。 選好地后要深耕,深度30厘米左右。畝施堆、廄肥3000千克-4000千克和過磷酸鈣20千克-25千克、硫酸鉀10千克-15千克或草木灰75千克-100千克作為基肥,于栽植前10天翻入土中。畦寬100厘米-120厘米,溝寬30厘米-40厘米。雨水多地區(qū),一般采用深溝高畦以利排水,防止?fàn)根。

    2.苗木的準(zhǔn)備和扦插方法 樹仔菜可播種育苗或扦插育苗,而扦插育苗方法簡單,從扦插苗定植至商品采收,均較播種育苗迅速,故目前采用較多。插條最好選用優(yōu)良母株上1年-2年生的健壯、組織充實、芽飽滿、無創(chuàng)傷、無病蟲害的生長發(fā)育枝。枝條剪下后,截去頂端柔軟的部分,每條留2個-3個芽。截條時,上剪口應(yīng)距第一個芽眼0.5厘米以上,不可太近,否則會使芽失水過多,不利于保存。上剪口切面要平滑略斜,下剪口則宜剪成斜面,以利插條吸水。插條長度約為16厘米-18厘米,按頭尾順序捆成把,頂朝上放于干凈的水桶內(nèi)備用。扦插前先用木棒或竹簽打洞,以免擦傷插條或被細(xì)土堵住導(dǎo)管。因為枝條有向極性,扦插時要注意不能倒插。扦插的深度為插穗長度的1/3-1/2,扦插后應(yīng)壓緊,否則澆水后插條易與土壤分離,不利成活。插后澆足水,并蓋上塑料膜保濕保溫,或搭架蓋遮陽網(wǎng)。如當(dāng)天不能插完,可用清水浸泡,水的深度約為插條長度的1/3- 1/2。若用生根素浸泡,則生根率可達(dá)100%。

    3.扦插密度及扦插后的管理 畦寬為 120厘米的苗床可扦插6株-8株,株距15厘米-20厘米,行距25厘米-30厘米,每畝可扦插.0.8萬-1.4萬株苗。 扦插后的管理主要是保濕和保溫,多采用搭棚或塑料膜進(jìn)行。高溫干旱時,還可用勤噴霧的辦法來提高插床內(nèi)的空氣濕度。開始生根時,需要逐漸見光,陰棚要晝覆夜揭。此時還需注意保持插條苗床的清潔衛(wèi)生,防止病害發(fā)生,可噴低濃度波爾多液(1:200)防護(hù)。當(dāng)新植株開始迅速生長時,就要加強(qiáng)施肥、中耕、除草及病蟲害防治等工作。 

    4.苗床的管理

    ①溫度:樹仔萊在當(dāng)年 12月至次年2月為休眠期。若當(dāng)?shù)氐臍鉁卦?15℃以上,可在露地扦插育苗,此時的土溫高于氣溫3℃-5℃,對插條生根、生長都較有利;若氣溫低于15℃,則要做好保溫工作;在夏秋高溫(30℃以上)時扦插,則應(yīng)搭架遮陽網(wǎng)遮陽降溫。

    ②濕度:苗床要經(jīng)常保持土壤濕潤。天氣干燥時,宜用人工噴霧增加苗床及空間的濕度。每隔5天-7天灌一次水,灌水后要淺松土。

    ③通風(fēng):若苗床用塑料薄膜覆蓋,要經(jīng)常檢查苗床的溫、濕度,當(dāng)溫度高于 30℃以上時,要及時將薄膜兩頭打開通風(fēng)降溫,防止插條腐爛。插條生根后,應(yīng)逐漸撤除覆蓋物。

    ④光照:剛扦插的枝條,不宜受強(qiáng)光直射,應(yīng)采取適當(dāng)措施遮光,一般一周后,枝條開始長出新根,此時需要一定的光照。 

    5.種植方法 利用山坡地種植,可按梯形田對待。即先修好平臺,使坡面向內(nèi)傾,以利于保水。施足基肥后,再鋤松底土與肥料混合,上蓋表土再種植。平臺窄的,可采用每穴 1苗-2苗;平臺寬的,可按株行距15厘米×25厘米種植。山地種植不能引水灌溉的,要在雨季前挖好種植穴,施足底肥,搶雨天種植。 樹仔菜生長粗放,若能加強(qiáng)肥水管理,既能提高產(chǎn)品品質(zhì),延長采摘期,又能增加產(chǎn)量,故應(yīng)每采收1次~2次后,培土追肥。追肥可用復(fù)合肥5千克-10千克、硫酸鉀3千克-6千克,或牛糞干、堆廄肥500千克和草木灰50千克。為了提高土壤肥力,秋后可壓青一次,澆漚熟的人糞尿 1000千克,春初選擇晴天中耕追肥后覆蓋稻草,以保護(hù)根系不受低溫的影響,使芽盡早萌動。

    6.采收 在溫暖濕潤的條件下,一般扦插50天-60天后,植株長至50厘米-70厘米高,長出嫩莖時即可采收。半年后,進(jìn)入盛產(chǎn)期,一般每三天采收一次,每畝每次可采收40千克左右。采摘以在嫩莖尖的15厘米-20厘米處手折即斷者為佳,可按市場要求捆成小把上市。嫩葉的采收全年都可進(jìn)行,但苗木在當(dāng)年的12月份至次年的2月份為休眠期,此期間不宜采收或少量采收。 

    二、病蟲害防治 

    1.主要害蟲 斜紋夜蛾是危害樹仔菜的主要害蟲,在海南全年都發(fā)生為害,以天氣干旱時為害嚴(yán)重。 防治方法:預(yù)防為主,綜合防治。采用誘殺成蟲、摘除卵塊、藥劑防治幼蟲的方法。

    ①誘殺成蟲。在成蟲發(fā)生期用黑光燈誘殺成蟲,也可用糖1份、醋2份、酒0.5份混合后加入少量敵百蟲或殺蟲雙誘殺蛾子。

    ②結(jié)合田間管理摘除卵塊和消滅初孵群集的幼蟲。

    ③在幼蟲3齡前用90%敵百蟲或25%殺蟲雙水劑800倍液-1000倍液,或 20%除蟲菊酯乳劑6000倍液噴霧,效果很好。 

    2.主要病害 樹仔菜很少發(fā)病,可稱得上無公害蔬菜,但管理不當(dāng),會誘導(dǎo)產(chǎn)生花葉病毒病。癥狀為首先,心葉產(chǎn)生明脈,繼而呈花葉狀,病株葉片畸形矮小,以高溫、干旱時發(fā)病重。病毒主要以蚜蟲為媒介傳播和病株汁液接觸傳染。 防治方法:選用不帶病菌的苗木,清潔田園及雜草,減少毒源,及時防治蚜蟲,清除病株。防治蚜蟲可用50%抗蚜威可濕性粉劑3000倍液-5000倍液噴灑,或用40%氧化樂果乳劑2000倍液-3000倍液或40%樂果乳油500倍液-600倍液噴灑,每畝噴藥液40千克-75千克。
 
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