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平菇覆土栽培技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-09-01
核心提示:在平菇生產中,采用履土栽培技術,長出的平菇菇體肥大、柄短、蓋厚、色亮,口感與風味俱佳,產量一般可提高30%~50%,是不需要增加投資的增產措施,是平菇栽培上的一種技術創新。 1.理論依據 平菇栽培中的水分管理,是平菇獲得高產優質的一個要素,包括對培養基的水


    在平菇生產中,采用履土栽培技術,長出的平菇菇體肥大、柄短、蓋厚、色亮,口感與風味俱佳,產量一般可提高30%~50%,是不需要增加投資的增產措施,是平菇栽培上的一種技術創新。 

    1.理論依據

    平菇栽培中的水分管理,是平菇獲得高產優質的一個要素,包括對培養基的水分調控,對周圍濕度的水分調控,對出菇期的水分調控,以及在生長期的水分調控等等。而覆土栽培,則易于靈活地進行水分調控,可以較好地解決過干過濕的問題。

    2.覆土材料選擇

    以土質質地疏松,毛細孔多,團粒結構好,濕不黏,干不散,蓄水力強,有機質含量高的偏堿性重壤土比較好。避免土塊、沙土、生土過多。也可用改良配制土,配制方法為:取地表20厘米以內的菜園土或溝河內的表層土,整碎后去除作物殘根、瓦礫、添加10%草木灰、10%棉籽殼,2%過磷酸鈣,0.2%尿素,3%石灰粉,1%食鹽,拌勻后噴500倍百菌清和1500倍敵敵畏,薄膜密封2天后使用。

    3.覆土方法

    一般采用畦床平面覆土方法。平菇滿袋并經后熟期后,在栽培場地按1.2米開畦整畦,長度根據場地而定,畦床深20厘米,畦底挖松整碎,撒少量石灰粉,噴敵敵畏和甲醛消毒殺蟲。菌袋脫袋后從中間切斷。按接種面朝上豎排于畦床,袋間距5厘米。把備好的覆土撒滿空隙,直至土層厚度2厘米。然后進行大水漫灌,使覆土層吸足水分,稍后將裸露或沉落部位補平。最后覆膜養菌。其它同規管理。這樣,約7天即可現蕾,注意出菇期要保持土層濕潤,根據氣溫、通風及出菇情況向子實體調水,調水時噴霧進行,采菇前最好不要噴水。


 
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關鍵詞: 平菇 栽培
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