1栽培技術(shù)措施

    1.1品種及栽培地塊選擇

    1.1.1品種：杭茄一號、農(nóng)友長茄、引茄1號。

    1.1.2地塊選擇：符合省無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)(DB33/T291.2—2000)要求，并在2-3年內(nèi)未種過茄科作物、土壤pH值6.8-7.3的地塊。

    1.2育苗

    1.2.1用種量：50g/667m2。

    1.2.2營養(yǎng)土配制：配方：菜園土50%、腐熟垃圾泥40%、腐熟人糞尿10%、復(fù)合肥0.1%，過磷酸鈣0.2%，均勻拌合，提前一個月堆制經(jīng)腐熟發(fā)酵而成。

    1.3播種

    1.3.1播種期：根據(jù)高山氣候特點，結(jié)合市場需求，播種期一般安排在4月10日至15日，最遲在4月底前播完。

    1.3.2種子處理：先在50-55℃溫水中浸種15分鐘，加冷水浸泡6小時，浸種期間反復(fù)搓洗幾次，把種皮粘液搓洗干凈。6月10日定植7月10日開始采收。

    1.3.3播種：播種前準(zhǔn)備苗床，在苗床表層覆蓋4-5cm厚的營養(yǎng)土，并加以平整。播種前澆足底水，要求土深8-10cm的土層都濕潤，然后均勻撒上種子，每4-6m2苗床播50g種子，播后覆蓋一層1-1.5cm厚的過篩焦泥灰，最后覆蓋一層薄稻草或遮陽網(wǎng)，以利保濕出苗。

    1.3.4苗期管理：播后7-8天，當(dāng)有80%的種子頂土?xí)r揭開稻草。在幼苗生長初期要進行1-2次間苗，除去過密或過弱的小苗，在播后30天左右，幼苗長至2-4片真葉時進行假植，苗距10cm見方，或選用10cm的營養(yǎng)缽假植進缽。假植緩苗后用0.2%的尿素和0.3%的磷酸二氫鉀作根處追肥，經(jīng)常澆水保持土壤濕潤，移栽前5天用0.5%的尿素追肥一次作苗肥，并用75%百菌清600-700倍液噴一次，帶藥移栽。

    1.4定植：苗期病害主要有猝倒病。可用75%的百菌清500倍或50%多菌靈600倍防治。蟲害有蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛、茶黃螨等，具體防治方法見第二部分。

    1.4.1施足基肥：每667m2施腐熟欄肥1500kg加復(fù)合肥20kg。

    1.4.2整地作畦：搶晴天做畦，畦寬連溝1.4m，畦溝深0.2m。

    1.4.3定植時間：苗齡50天左右，5-6葉，在5月中下旬定植。

    1.4.4株行距離：株距35cm，行距70cm。

    1.4.5定植方式：宜選晴天傍晚或陰天定植，結(jié)合澆稀薄人糞尿進行點根，以利早活發(fā)根。

    1.5田間管理

    1.5.1追肥：茄子生育期長，必須有充足的肥水供應(yīng)，第一次追肥在門茄瞪眼期，667m2施人糞尿500-1000kg，濃度掌握在30%。當(dāng)對茄8-10cm長時，重施追肥1-2次，667m2施稀薄人糞尿1000-1500kg，或尿素15kg、氯化鉀15kg，摻水澆。結(jié)果盛期還可進行根外追肥，葉面肥可用愛多收、綠芬威等。

    1.5.2灌溉與排水：高溫少雨季節(jié)應(yīng)注意灌水，以避免土壤干燥，多雨季節(jié)要注意排水。

    1.5.3植株調(diào)整：門茄以下的分枝全部摘除，門茄以上不整枝。同時摘除老葉，病葉和黃葉，并視生長情況摘除部分過密葉片，以利于通風(fēng)透光，提高坐果率，減輕減蟲害。

    1.5.4保花保果：氣溫20℃以下時，容易引起落花，可以采用植物生長調(diào)節(jié)劑保花保果。通常在花蕾發(fā)紫、含苞待放時點花最佳。

    常用激素一覽表

    激素品種使用濃度方法

    2，4－D20-25ppm涂于花柄及花萼處

    防落素30-50ppm涂于花柄及花萼處

    紅茄靈1∶500浸花

    1∶250涂于花柄及花萼處

    2病蟲害防治

    2.1化學(xué)防治：必須符合省無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)(DB33/T291.2—2000)，嚴(yán)格掌握安全間隔期。

    2.2主要病蟲害

    2.2.1危害茄子的病害主要有灰霉病、褐紋病、黃萎病、枯萎病。

    2.2.2危害茄子的蟲害主要有紅蜘蛛、茶黃螨、薊馬、蚜蟲、潛葉蠅。

    2.3防治策略

    2.3.1以抗病或耐病品種為基礎(chǔ)，結(jié)合提高植株抗性為主，采取農(nóng)業(yè)措施防治枯萎病、黃萎病。

    2.3.2對于真菌性病害，以農(nóng)業(yè)防治為主，適期采用化學(xué)防治方法。

    2.4農(nóng)業(yè)方法

    2.4.1栽培防治：實行輪作，避免與茄科蔬菜連作，深溝高畦嚴(yán)防積水，清潔田園，施足基肥，提高植株抗性。

    2.5化學(xué)防治

    2.5.1灰霉病可用50%速克靈1500倍液，或50%多霉靈1000倍液噴霧防治。

    2.5.2褐紋腐可用75%百菌清1000倍液，或47%加瑞農(nóng)800倍液噴霧防治。

    2.5.3黃萎病70%DT可濕性粉劑600倍液灌根。

    2.5.4薊馬可用20%好年冬2000倍液，或10%一遍凈3000倍液防治。

    2.5.5潛葉蠅可用0.6%阿維菌素2000倍液，或48%樂斯本1000倍液防治。

    2.5.6蚜蟲可用10%吡蟲啉3000倍，或50%避蚜霧3000倍液防治。

    3 適時采收

    一般在開花25-30天采摘，依茄眼(萼片與果實相連接部位的白色環(huán)狀帶)而定，如茄眼寬，表示果實生長快，茄眼不明顯，表示果實生長較慢，要及時采收。采收最好在早晨或傍晚。采收過早，果實尚幼小，產(chǎn)量低，采收太遲，則果肉粗糙，且影響后期產(chǎn)量。