洋蔥一般在秋季育苗，冬前移栽，翌年春夏季收獲蔥頭。秋季播種早晚，對蔥頭的產量及商品性影響很大；播種過早，冬前生產期長，幼苗旺長，容易通過春化，未熟抽苔，影響產量和品質；播種太遲，雖可防先期抽苔，但冬前生長量不足，越冬前幼苗弱小，耐寒力差，易凍害，甚至由于苗太小而無法定植。另外，由于播種過晚，地上部生長量不足，無法滿足鱗莖膨大時對養分的需求，導致產量較低，生產出來的小蔥球不能成為商品。根據我們十幾年的試驗觀察，洋蔥適當早播，抽苔率在10%左右產量較高，商品性較好。

    1、適宜播期推薦

    連云港地區中熟品種洋蔥適宜播期為9月10-15日，早熟品種9月5-10日；該播期抽苔率低，單位面積產量高。確定播種期視當地的氣候條件最終確定。旬均氣溫15℃日前推40-45天為中、早熟品種的適宜播期。

    2、壯苗標準：

    培育壯苗是獲得洋蔥高產的關鍵，壯苗標準：苗齡50--60天，株高20--25厘米，三葉一心至四葉，假莖粗0.6厘米左右，無病蟲害。

    3、培育壯苗注意的幾個環節：

    3.1、選好苗床。育苗床應選擇地勢較高、排灌方便、土壤肥沃(壤土或砂壤土)，2-3年內未種過蔥蒜類作物的田塊。一般每畝需施腐熟有機肥40擔，磷酸二銨20公斤，3%呋喃丹3公斤（防地下害蟲），耕耙2-3次，把肥和土壤充分摻拌均勻，耕地深度為15厘米左右，苗床作成高畦，畦寬1-1.5米，畦面要求平整。

    3.2、適當稀播：①每畝苗床播種子3--5公斤，可供15-20畝大田用苗。②播種前，苗床要澆足底水，播種后用營養細土復蓋1厘米厚，蓋土要均勻，否則難做到苗齊、苗勻。復土中拌入敵克松或多菌靈每平方米10克預防立枯病。③復土后要用復蓋物遮蔭，防陽光曝曬和雨水沖刷，同時可以保持土壤墑情（復蓋物為：遮陽網、稻草、蘆葦等，切忌用較重的玉米桔稈）。

    3.3、加強秧苗管理。在洋蔥出苗70%左右時揭掉復蓋物，一般在傍晚進行，出苗后加強秧苗管理，防旱、防澇、防草害、土壤濕度不宜過大，要求干干濕濕，見干見濕以防苗期生病和倒伏，在齊苗后5-7天用70%甲基托布津800倍液或50%多菌靈500倍液噴施及第一次用藥一周后，再噴一次防治苗期病害。秧苗黃瘦時結合灌水，每畝施尿素5公斤，苗期拔草2-3次（在2葉后進行）。

    3.4、微肥促進幼苗生根。起苗前15天，噴施磷酸二氫鉀400克/畝，增產潛力15%以上。