茄子喜水、不耐澇,但定植后就很快遭遇七八月的雨熱同季天氣,這樣的天氣對茄子的正常生長造成很大威脅,也使人工管理加大了難度。最近就有不少菜農致電本報咨詢有關露地茄子管理的方法。對此,本報記者采訪了本報專家顧問團成員、西北農林科技大學設施園藝專家鄒志榮教授。他指出,露地茄子的夏季管理需要特別注意以下三個方面:適當控水,合理施肥,及時防治病蟲害。
適當控水
首先在栽培條件上,應盡量選擇地勢較高的沙壤土栽培,并要保證土壤濕潤才能保證茄子正常生長。當土壤水分不足時,會使植株生長緩慢,并引起落花落果。所以在定根時要澆足“壓根水”,以使根部快速生長,在收獲前期也要重澆一次,促使果實迅速膨大,中間生長階段,保持土壤濕潤即可。
合理施肥
茄子生長期長,所以一定要重施基肥,并及時追肥。茄子需氮肥量很大,但在高溫季節不宜過多施用。“在氨肥的追施上很多菜農都會與灌溉結合進行,其實在高溫季節,這種方法不太理想。”鄒志榮說,因為過高的溫度,不僅會造成氨肥揮發,還可能引起茄子的氨中毒,所以建議采用開溝施用。“茄子葉面大,建議必要時可進行葉面追肥,磷酸二氫鉀效果不錯,但要注意控制濃度。”
及時防治病蟲害
夏季高溫多濕,茄子病蟲害發生嚴重,尤以黃萎病和綿疫病嚴重。黃萎病俗稱“半邊瘋”,是露地茄子的主要病害之一。鄒志榮說,治療黃萎病最直接的辦法是在苗期用托魯巴姆做砧木,采用劈接法嫁接來解決。對于已經發病的植株,可選用77%的可殺得可濕性粉劑800~1000倍液灌根,一般10天左右一次,連續防治2~3次即可。當然特別嚴重的地塊就要及時拔株,在拔除后的病株處再撒播生石灰進行殺菌處理。
茄子綿疫病又稱“爛茄子”。此病主要危害果實,近地面果實先發病,逐漸向上蔓延。因此在管理上要做好田間排澇,確保雨后無積水,并及時摘除病葉、病果,減少傳染,還要加強中耕,增施磷、鉀肥,提高植株抗病性。發病初期用69%安克錳鋅可濕性粉劑,同時注意對地面、莖基部和枝葉噴藥量大些,這樣有利于提高防效。