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平菇大小的有效控制方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-10-12  來源:山東農業信息網
核心提示:近年來市場對雙孢菇質量的要求不斷提高,大個菇不受歡迎,一些菇農因不能緊跟市場需求生產一定規格的商品菇,造成增產不增收。采用以下幾種措施可控制其規格:
近年來市場對雙孢菇質量的要求不斷提高,大個菇不受歡迎,一些菇農因不能緊跟市場需求生產一定規格的商品菇,造成增產不增收。采用以下幾種措施可控制其規格:

  更換菌株

  現普遍使用的菌株“2796”是一種大粒型品種,其主要優勢為適應性廣、抗逆性強、個頭大、產量高,但符合要求規格的相對較少。因此,在有訂貨合同時可更換小粒型菌株。

  改變覆土

  覆土層較厚時土層中菌絲密布,但不易紐結,一旦紐結現蕾,周圍菌絲便集中營養及水分供應,勢必長成大個頭子實體。一般正常覆土厚3~5厘米,調整為覆土2厘米厚,菌絲易紐結現蕾,現蕾時形成生存競爭,不易產生大個菇。

  適當提溫

  雙孢菇生長適溫為15~20℃,適當提高棚溫可有效增加現蕾數量,使子實體個頭大多處于中等偏下水平。

編輯:foodqa

 
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