育苗豆角以往生產多采用直播,在充分保護根系不受冷害的基礎上保證苗齊苗壯;可早播種、早收獲、提早上市。生產中多采用營養缽育苗,也可采用50孔穴盤育苗,每穴播種2~3粒,澆透水,合理控制溫度。苗齡為25天左右最合適。
合理密植由于豆角苗期生長處于低溫、弱光環境下,光合作用受阻,植株本身營養受到限制,所以在定植時一定不能太密,以防葉片互相擋光。一般采取70厘米、50厘米大小壟(或雙高壟)定植,株距30厘米左右,定植后澆水,然后劃鋤再全地膜覆蓋。
田間管理在肥水管理上,從移栽到開花前,應以控水、中耕促根為主,應盡量少澆水,在豆角開花前,畝追施硫酸銨15公斤。結莢期每10~15天追肥一次,每次施硫酸銨15~20公斤。有條件的,開花后晴天每天上午追施二氧化碳氣肥,施后2小時后適當通風。豆角生長后期植株衰老,根系老化,為延長結莢,可噴0.2%的磷酸二氫鉀進行葉面施肥。豆角伸蔓后及時搭架引蔓,還要及時打杈、抹芽,盡量避免葉片間互相擋光,株高2~2.5米時及時摘心,促進結莢。每次采收后注意打掉下部老葉。