1 產地環境條件

1.1 產地

產地要選擇生態條件良好、遠離污染源的區域, 其環境質量等符合GB/ T18407.1- 2001 要求。

1.2 土壤條件

地勢平坦、排灌方便、土壤耕層深厚、土壤結構適宜、理化性狀良好、土壤肥力較高、有機質含量在0.8%以上、速效氮60mg/ kg 以上、速效磷14mg/ kg 以上、速效鉀70mg/ kg 以上, 以砂壤土及壤土為宜。土壤以中性到微酸性為好, 忌堿

性土質。嚴禁連作, 一般實行3 年以上的輪作。

2 生產技術措施

2.1 品種選擇

選用優質、抗病品種。目前栽培品種主要有萊陽孤芋、花芋、科王1 號、8520 和引自日本的石川早生、蝦芋等。種芋應無病斑、無破損、無凍害, 球莖粗壯飽滿, 個體適中, 頂芽充實。

2.2 催芽播種

2.2.1 播種時間。在當地氣溫穩定在10℃以上、5cm 地溫穩定在12℃時即可播種。

2.2.2 催芽。適期播種前15～20d, 選擇晴朗天氣, 將選好的種芋在日光下攤曬3～5d 后, 用刀切去種芋基部的一小部分, 把切塊置于催芽床上進行排種, 排種時頂芽向上, 厚度以2 層芋頭為宜, 上蓋細沙2cm 左右, 再澆上40～50℃溫水,保持種層濕潤, 夜間加蓋草簾或其他覆蓋物保溫, 溫度控制在18～22℃, 進行催芽。當芽長1～2cm、根長2～3cm 時即可播種。

2.2.3 播種技術。

( 1) 播種密度。播種密度依品種、水肥、土壤條件而定,以6.8×104～7.5×104 株/ hm2 為宜, 地力條件好的要稀一點,地力條件差的密一點。

( 2) 播種方法。采用起壟栽培、一壟雙行的形式。小行距30～33cm, 大行距47～50cm, 株距30～35cm。先按行距80cm的要求開溝, 溝深10cm, 澆足底水; 再按株距要求播種, 播種時種芋要求上齊下不齊。這樣連續播種3～5 行后, 再從第一趟播種溝的一側按小行距30～33cm 的要求開溝播種第二溝, 這樣播種3～5 行后, 于47～50cm 的大行距中間深開溝,把土分開培土成壟。如果培土不嚴或培土深度不夠, 再向壟上扶一遍土, 以達到培土深度要求, 再將壟面耙平整細, 形成雙行覆膜壟型。覆土適宜深度一般為從種芋的頂端到壟平面的深度為10cm 左右。

2.3 田間管理

2.3.1 破膜引苗出土。播種后20d 左右破土出芽時, 要及時破膜引苗, 并將膜孔用濕土蓋好。因芋頭的幼芽不能同時出土, 所以在全苗之前要每隔1～2d 到田間查看1 次, 及時破膜, 保證苗全、苗壯。

2.3.2 防旱排澇。在初夏和秋季干旱時要澆水, 方法是順溝澆, 禁止大水漫灌。在汛期遇澇漬要及時排水, 防止因積水影響生長。

2.3.3 中耕培土。苗期要多鋤深鋤, 促根下扎, 覆膜田需將行與行之間的雜草拔除。到7 月中旬要結合施肥封溝進行培土, 一次培到所需深度, 此后一般不再培土。培土深度需達到10～15cm。

2.4 施肥技術

2.4.1 施肥原則。符合NY/ T394- 2000 的要求。以基肥為主, 追肥為輔, 農家肥為主, 化肥為輔, 多施有機肥, 巧施氮肥。

2.4.2 需肥特點。每生產1 000kg 芋頭( 球莖) , 需從土壤中吸收純氮4.25～4.49kg, 五氧化二磷1.32～1.50kg, 氧化鉀7.35～8.80kg, 其比例為氮:五氧化二磷:氧化鉀=3:1:5。

2.4.3 施肥方法。施有機肥7.5×104kg/ hm2 以上, 尿素225～300kg/ hm2, 過磷酸鈣900kg/ hm2, 硫酸鉀450～600kg/ hm2, 在缺鋅、硼的地塊, 施硫酸鋅15kg/ hm2, 硼砂15kg/ hm2。將有機肥結合冬季或早春深耕, 施下全肥量的70%, 開溝栽種前再

鋪施20%, 剩下的肥料集中深施溝底; 播種時用磷酸二銨30～45kg, 以滿足種苗需肥, 注意勿使化肥直接接觸種芋, 防止燒種; 根據長相, 分析養分供應狀況, 及時追肥。如葉面積不足, 葉色淺, 可葉面噴施0.5%尿素或磷酸二銨; 如葉面積已足, 葉色正常, 可葉面噴施2%過磷酸鈣, 或0.2%磷酸二氫鉀, 或5%草木灰水。噴施時間以傍晚為宜, 噴施1 050～1 200kg/ hm2 肥液, 隔7d 噴1 次, 連噴2～3次。

2.5 有害生物綜合防治

2.5.1 病蟲防治原則。按照“預防為主, 綜合防治”的原則,優先采用農業防治、物理防治和生物防治, 合理使用化學防治, 農藥的使用應符合GB4285 和GB/ T8321 的要求。