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茄子的種皮是一種很厚的革質角質層，并附著很多果膠物質，水分和氧氣很難進入，而茄子發芽時對氧較為敏感，如果水分過多，種子吸水過度，使種皮更加密致，氧氣就難以透過，從而造成種子內部缺氧，延遲發芽時間，發芽勢也顯著降低。茄子種可保存6年，一般生產使用的是1-3年的種子（發芽率高，發芽勢強）。種子浸種.催芽.藥劑處理可防治病害，以達到出苗齊全的目的，尤其是拱棚茄子進行種子處理，既能保證出苗時間，又能保證種苗質量和數量，一般可提高產量10%以上。
1.種子處理 先將種子除凈雜質，用25℃溫水浸泡30分鐘，然后多次搓洗，除支附在種皮上的果膠物質，清洗干凈后進行燙種。
2.高溫燙種 先用少許涼水浸潤處理好的種子，然后加入90℃左右的熱水，使水溫達到75℃，并保持5分鐘（溫度降低時要補加熱水），要邊倒熱水邊迅速攪動，避免燙傷種子，直至水溫降至30℃，置于溫室中繼續浸種。高溫燙種可使種皮迅速軟化，裂紋增加，促進胚細胞的呼吸作用。
3.變溫催芽 變溫催芽可使種子提早萌芽，種芽粗壯一致，每晝夜16小時30℃，8小時20℃，交替進行。 將種子浸泡8小時（含搓洗燙種時間），然后控干，在紗布上攤晾8～12小時，再浸泡4～6小時，然后再次攤晾8～12小時，至手摸濕爽不黏為準，方可進行催芽。這一過程使水分緩慢滲入種子內部，防止種皮吸水過度而影響透氣性，能充分滿足種子發芽時對水分和氧氣的需要，尤其后一次晾種可使種子內部水膜消失，增加透氣性。種子每隔3～4小時翻動1次，以利透氣和受熱均勻。淘洗不可過勤，一般頭兩天不必淘洗，第三天（種子開始萌動）可淘洗1次，淘洗后攤晾4～6小時再繼續催芽。
4.藥劑浸種 （1）浸過的種子至常溫后，再用10%磷酸三鈉處理20分鐘防治TMV病毒。（2）用有效成分0.1%多菌靈加0.1%甲基托布津浸種1小時，再浸入清水中，3小時后催芽。以消除茄子黃萎病病菌（3）如沒進行溫水浸種，可用40%福爾馬林300倍液，浸種15分鐘，防治茄子褐紋病 。
