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利用稻草和甘薯渣栽培猴頭菇方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-08-15
核心提示:我地區具有豐富的稻草和甘薯資源,當地農民有利用甘薯經生物發酵法生產粉絲的習慣。然而生產粉絲后的薯渣,除少部分喂養牲畜外,大部分被白白浪費。
       我地區具有豐富的稻草和甘薯資源,當地農民有利用甘薯經生物發酵法生產粉絲的習慣。然而生產粉絲后的薯渣,除少部分喂養牲畜外,大部分被白白浪費。為了充分利用這一資源,筆者進行了稻草和薯渣混合栽培猴頭菇的試驗。現介紹如下,供借鑒。

1、選種。選擇菌絲生命力強,菇形整齊,生長快,抗性強等優良菌。母種采用PDA培養基,原種采用木屑、麩皮常規培養基。

2、培養料配方。稻草43%,甘薯渣43%,玉米粉 12%,石膏粉1%,過磷酸鈣、蔗糖各0.5%。每瓶裝料171克。

3、栽培方法。選新鮮無霉變稻草,切成1.5-2厘米小段,用1.5%石灰水浸泡8小時,再用清水沖洗后瀝干水分,同其他料混合,pH5左右,拌勻裝入750毫升的菌種瓶,用牛皮紙封口,高壓滅菌保持1小時出鍋,待溫度降至26℃以下接種,置22-27℃培養。待菌絲滿瓶開始形成子實體時揭去封口,在15-20℃、空氣濕度80%-90%的條件下出菇。每天噴水1-2次。

用此方法栽培的猴頭菇產量高,生物學效率高。

編輯:foodqa

 
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