一、番茄。選用合作518、春粉紅等早熟、抗凍、高產品種。12月初在育苗棚內采用電熱溫床育苗，每畝大田用種量為25-30克。播前施足基肥，培育壯苗。12月下旬假植。次年2月下旬苗齡80天時移栽，合理密植，每畝栽3000-3300株。定植后加強肥水管理。采用雙稈或一稈半整枝，適時適量應用激素調控。收獲前不宜大水漫灌，以防果肩開裂。7月中旬采收結束。

二、西芹。選用碧玉文圖拉、美國加州王等耐熱品種。6月中旬浸種催芽，種子露白時播種，每畝大田需苗床80平方米，需種子150克。播后晴天早晚各澆1次水降溫保濕，以利于出苗。夏季高溫時在苗床上搭1米高的陰棚，棚上蓋一層薄膜和兩層遮陽網。番茄收獲后深翻土地20厘米以上，施入腐熟有機肥，增施磷鉀肥，土肥充分混合后整平。8月上旬苗齡50天時，選大小一致的芹菜苗分批定植，每畝栽1萬株左右。定植后保持田間濕潤。天氣炎熱時，在大棚上覆蓋遮陽網遮陽。植株生長前期以降溫、中耕除草、追施適量速效氮肥和硼肥、防治蚜蟲等管理為主，生長后期以保溫和追肥為主。采收前20-30天噴施濃度為20-50毫克/升的九二○溶液1-2次。注意防治蚜蟲和斑枯病、疫病、軟腐病等病蟲害。11月中旬采收結束。

三、金針菇。選用農藝性狀優良的品種。9月下旬按棉殼79%、麩皮10%、玉米粉10%、石灰1%的比例配合培養料，料水比為1:1.3，充分拌均，培養料以手捏成團、手松即散為好。用長33厘米、寬18厘米的塑料袋裝培養料，料高11厘米，料面壓緊，扎好袋口。將菌袋放入常壓滅菌鍋內滅菌，菌袋中溫度達100℃后繼續加熱6小時，停火悶1夜后取出，料溫降到30℃以下時接種。接種前將菌種放入0.5%高錳酸鉀溶液中浸濕。接種后將接種袋放在發菌室內保持22℃恒溫條件培養，每隔10天翻1次袋，30天后栽培袋中菌絲就可長好。11月中旬西芹騰茬后整地，6米寬的大棚做4畦，畦寬1.1米、深5厘米。扣棚熏蒸殺蟲后排入發好菌的栽培袋，溫度低時挨緊排放，溫度高時袋間相距4厘米。菌袋發好菌后將袋口向外翻卷至下方離料面3厘米處。菌袋上面覆蓋黑色地膜，每天掀動黑色地膜通風2-3次，溫度控制在5-10℃，相對濕度控制在85%。菇長到齊膜面時將袋口向上翻2-3厘米，覆膜保持溫度在6-13℃、相對濕度在90%，如此反復，直到袋口全部展開。元旦前金針菇子實體長20厘米、頂蓋直徑為0.5-1厘米時采收。頭潮菇采收結束后搔菌，將料面萎縮的菇體和老菌皮除去，并在料面打5個直徑為0.4厘米的孔，噴施白糖、尿素、磷酸二氫鉀（比例為1:1:0.5）600倍液，每個菌袋噴150毫升。1天后倒出未吸收的水分，菌袋上覆蓋黑色地膜。除每天增加通風1-2次外，其余管理同頭潮菇。濕度小需要補水時，可以向畦內灌水，通過地面蒸發補水。春節前采收二潮菇上市，次年2月中旬采收結束。