(2)注意后期的水肥管理 鱗莖膨大后，注意水肥的均衡供應(yīng)，減少氮肥，增施鉀肥，施肥過晚易使洋蔥貪青晚熟，增加形成雙胞胎機(jī)率，尤其是氮肥促進(jìn)側(cè)芽生長，易產(chǎn)生雙心球。在蔥頭收獲前10天應(yīng)停止灌溉，以利于蔥頭自然干殼，增加耐貯性。

(3)病蟲害防治 肓蝽蟓等害蟲吸食洋蔥心葉并注入有害唾液，導(dǎo)致洋蔥生長機(jī)制產(chǎn)生紊亂，引起處于休眠狀態(tài)的側(cè)芽萌動并抽生新葉，新葉制造的養(yǎng)分向小鱗莖積累，小鱗莖膨大致使所屬的整個鱗莖膨大，如果小鱗莖分化早或整個植株生長條件優(yōu)越，繼續(xù)膨大的小鱗莖最終便脹破包裹它的大鱗莖鱗片，成為獨(dú)立植株，從而降低了商品性。地下害蟲螻蛄、地老虎可危害洋蔥根系，致植株生長緩慢、生長停滯、甚至死亡，由于被危害植株減少或停止對水肥的撮取，給臨近植株生長發(fā)育創(chuàng)造了良好條件，致其生長茂盛鱗莖過大，為雙胞胎、多胞胎的出現(xiàn)增加了機(jī)率，如果大田蟲害嚴(yán)重，洋蔥鱗莖的大小既影響了產(chǎn)量，又影響商品率，應(yīng)及時防治病蟲害。

(4)及時預(yù)防極端高溫和干旱危害 洋蔥旺長期到鱗莖膨大期適宜的生長溫度為15℃～27℃，超過27℃且持續(xù)多日，則對洋蔥的生長產(chǎn)生危害。持續(xù)干旱、極端高溫抑制洋蔥正常生長，刺激側(cè)芽生長，易形成雙胞、多胞；因此要適時、及時輕灌溉、勤灌溉以預(yù)防高溫、干旱的危害。

(5)收獲后晾曬，減少貯藏庫濕度，以增加貯藏期在洋蔥頭收獲后晾曬幾日，減少貯藏庫濕度，是增加貯藏期的重要措施。