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進口蔬菜種子催芽技巧揭秘

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-09-18
核心提示:番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢,均需催芽,現將催芽技術介紹如下。
    番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢,均需催芽,現將催芽技術介紹如下:

一、選種:一定選好籽粒飽滿、大小一致、純度高的種子,要去掉種子里的泥土雜質,以免影響發芽或造成爛種。

二、 消毒: 1、干熱消毒法。多用于番茄,先晾曬種子,使含水量在7%以下,放入攝氏70~73℃的烘箱中烘烤4天,取出后催芽,可防治番茄潰瘍病和病毒病。 2、溫湯浸種法。將種子放在60℃的熱水中浸泡10~15分鐘,邊浸泡邊攪拌,待水溫降至30℃時,停止攪拌,繼續浸泡3~4小時,取出晾干催芽,可減少苗期病害。 3、藥液浸泡法。一般常用福爾馬林100倍液,先用清水浸種3~4小時,然后放入藥液中浸泡20分鐘,取出用清水沖凈即可催芽。黃瓜種水浸2小時,藥液浸 30分鐘即可。此法可防治番茄早疫病、茄子褐紋病、黃瓜炭疽病、枯萎病等。還可針對要防治的不同病害,使用不同藥液浸種。

三、浸種:催芽前必須浸泡種子,但浸種時間不宜過長。經試驗,黃瓜用1~2小時,辣椒、茄子、番茄用3~4小時浸種較合適(包括種子消毒處理時的浸水時間)。

四、催芽:把浸泡過的種子控去水,用通氣性好的紗布包好,注意使種子處于松散狀態,不要壓得過緊。催芽期間,如種子干燥,可用清水沖冼。催芽的關鍵是溫度,適宜的溫度和催芽時間為:黃瓜28~30℃,催芽時間16~24小時;番茄28~30℃,催芽時間3天;甜椒33~35℃,催芽時間 4~5,茄子30℃,催芽時間4~5天。目前提倡變溫催芽的辦法,即夜間8個小時降低5~10℃,保持在20℃左右。這種方法能提高種子發芽率,縮短催芽時間。催芽設備有條件的最好使用電恒溫箱。催芽后,種子出芽露白,即可播種。如溫度、濕度不適宜,可待芽長到2~3毫米時播種。如種子已出芽,又不能及時播種,可將種子放在攝氏5℃左右的地方貯存數天,注意防凍防干。

編輯:foodqa

 
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