近年來,蔬菜保護地遭受肥害的現象比較嚴重,主要原因是保護地處于相對密閉的環境,肥害產生的氨氣、亞硝酸等氣體不能有效地向外擴散;或因長期施用某種肥料,又缺少雨水及大量灌溉的淋溶作用,致使這些肥料在土壤中大量積累,造成蔬菜生理障害。主要表現為根系發育不良、新根少、根呈褐色、地上部葉片呈水浸狀、葉色黃白色或淡褐色,嚴重的葉片失水萎蔫,個別植株出現死亡現象。經對肥害癥狀和原因分析,可采取以下幾種措施:
一、平衡施肥 根據蔬菜生長不同時期對營養的需求,做到氮、磷、鉀平衡施肥,要改偏施氮肥為減氮、穩磷、增鉀,有機肥、氮磷鉀和微量元素肥料要配合施。
二、增施充分腐熟的有機農家肥,提高土壤保肥能力 菜田施用有機肥,在腐解過程中,形成有機膠體,而有機膠體對陽離子具有很強的吸附能力,當化肥施入土壤以后,由于陽離子多為膠體所吸附,于是土壤溶液濃度不致升得過高,可以提高土壤養分的緩沖能力,大大減少發生肥害的可能性。
三、控制肥料用量,以中檔水平為宜 只要控制化肥的用量,肥害就會大大降低。一般每畝施碳酸氫銨不得超過30公斤,尿素不得超過10公斤。
四、提倡全層深施、分層施用的方法 不宜在土表撒施,以達到土肥融合,使肥料均勻分布于整個耕作層。穴施要距作物根莖10厘米以上。同時注意施肥要適當澆水,保持土壤濕潤,降低溶液,可避免發生濃度傷害。
五、施用顆粒肥 當前復合或混合顆粒肥比較多,有的含氮、磷、鉀養分量各為15%左右,有的分別為10%等,即所謂氮磷鉀三元復合肥。這種肥料往往是以顆粒肥的形式出現的。而顆粒肥的全養分量盡管很多,但大部分由速效轉為緩效。顆粒需要在土壤軟化,其中的養分是逐步釋放出來的。這就避免了突然造成土壤溶液的高濃度,燒傷根系。