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食用菌生長后期追肥技巧

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-09-27
核心提示:在食用菌出菇后期,為了增強出菇后勁,菇農往往會采用各種手段添加營養液進行追肥。通過采取“兩適兩要”的正確的方法追肥,才能達到預期的目的。
    在食用菌出菇后期,為了增強出菇后勁,菇農往往會采用各種手段添加營養液進行追肥。通過采取“兩適兩要”的正確的方法追肥,才能達到預期的目的。

1 選擇適宜的添加方法。營養液的添加方法通常有3種:噴施、浸泡和灌穴。噴施營養液的時間以子實體大量出現時為宜。噴施時應注意噴頭不要正對著子實體,同時要注意“四不噴”:幼小菇蕾不噴,以免其“腫死”:剛采過菇或有菇殘體處不噴,以免引起細菌性病害;空氣濕度過大時不噴;菇棚(房)內病蟲害嚴重時不噴。浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完1~2潮菇后,若栽培袋呈嚴重缺水狀態,可將其放在配好的營養液中浸泡,直到其恢復到接近原重時為止。采用浸泡的方法添加營養液,一般是將菌袋放入營養液池中并壓上重物。且浸泡的時間不能過長。若菌袋失水過多,可以分幾次浸泡。灌穴法主要是在菌床上使用,當菌床出菇較多、水分及養分消耗過大時可采用此法。具體方法是:將菌床按10厘米的穴距打眼,向菌床上漫灌配制好的營養液,添加完營養液后覆土。

2 濃度要適當。營養液濃度過高時,不僅菌絲吸收困難,而且還會妨礙甚至損害菌絲的生長;濃度過低時,達不到高產的目的。在適宜的濃度下添加營養液時,要根據培養料的含水量而定:若培養料含水量較高,應提高營養液的濃度,減少用水量,且添加后要加大通風量;反之;則應降低營養液的濃度,增加用水量。

3 營養液的養分要全面。應經常交替使用幾種營養液,這樣子實體生長所需的營養既全面又合理。如果用激素刺激食用菌生長,則應在補充過營養液之后再使用。

4 要注意環境的變化。當氣溫達20℃以上時,菌絲難以形成優質的子實體,除高溫型食用菌品種外,可不添加營養液。若培養料已被雜菌污染,一定要先去除雜菌后再添加營養液。為了防止雜菌污染,也可在添加營養液的同時加入一定量的抑菌劑,以防止雜菌滋生蔓延。

編輯:foodqa

 
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