1、對(duì)溫度條件的要求：菜豆喜溫，不耐熱也不耐霜凍。種子發(fā)芽的適宜溫度為20～25℃，8℃以下、35℃以上不易發(fā)芽。幼苗生長(zhǎng)適溫為18～20℃，13℃以下停止生長(zhǎng)。開花結(jié)莢期的適宜溫度為18～25℃，15℃以下、27℃以上均不能結(jié)莢，出現(xiàn)落花落莢現(xiàn)象。同時(shí)，菜豆從播種到開花需要700～800℃的積溫，低于這一有效積溫，菜豆植株即使開花，也不會(huì)結(jié)莢，所以在春季早熟栽培中，播種期不能過(guò)早。　　

2、對(duì)光照條件的要求：菜豆生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)日照長(zhǎng)度的要求不嚴(yán)格，即在較長(zhǎng)的日照或較短的日照下均能開花。所以，只要溫度條件許可就能進(jìn)行菜豆栽培。但是，菜豆生長(zhǎng)、開花結(jié)莢需要較強(qiáng)的光照，如果光照不足，則容易發(fā)生徒長(zhǎng)、落花落莢，這在早春栽培中應(yīng)引起重視。　　

3、對(duì)水分條件的要求：菜豆性喜濕潤(rùn)，也較耐旱，但不耐澇。在整個(gè)生育期間，適宜的土壤溫度為土壤田間持水量的60～70%。土壤水分不足，則開花延遲，結(jié)莢數(shù)少、豆莢小。種子發(fā)芽需要充足的水分，但如果水分含量過(guò)高，則容易爛種，所以在菜豆播種時(shí)一般不宜澆水。　　

4、對(duì)土壤及養(yǎng)分的要求：菜豆對(duì)土壤條件的要求相對(duì)較高，一般需要有機(jī)質(zhì)含量豐富、土層深厚、排水良好的土壤，土壤酸堿度以pH 6.2～7.0為宜。盡管菜豆具有一定的固氮能力，但其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中仍需要較多的氮肥；菜豆對(duì)磷的吸收量不大，但缺磷會(huì)造成嚴(yán)重減產(chǎn)。進(jìn)入開花期后，植株對(duì)氮、磷、鉀的需求量增加，增施磷、鉀肥對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)和開花結(jié)莢有良好的作用。