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平菇綠霉和黃斑病防治對策

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-09-30
核心提示:隨著食用菌專業化、規模化、周年化生產的發展,食用菌病蟲也日趨嚴重。
    隨著食用菌專業化、規模化、周年化生產的發展,食用菌病蟲也日趨嚴重。  

危害平菇的雜菌主要有綠霉、毛霉、曲霉、根霉、細菌、病毒病、細菌性褐斑病、黃斑病等,現就如何防治平菇綠霉和黃斑病簡要介紹如下:  

綠霉是侵害食用菌最嚴重的一種雜菌,凡是適合食用菌生長的培養基,均適宜綠霉菌絲的生長。平菇在培養料中滅菌不嚴格、接種時消毒不嚴格、出菇期環境衛生差,均能產生綠霉。綠霉侵入到培養料和菌絲及菇體內嚴重時即報廢。  

防治方法:  

1、培養基內水份控制在60~65%,過高水份極易引發木霉;  

2、保持環境清潔干燥,無廢料和污染料堆積。保持出菇場所的衛生,菇棚保持通風,適當降低空氣濕度,減少澆水次數,防止菌棒長期在高溫環境下出菇,應干濕交替,菌棒應有較低的濕度環境養菌和轉潮期;  
  3、及時采菇、摘除殘菇、斷根和病菇,清除污染菌棒;  

4、用綠霉凈注射綠霉處或用立信菌王或用菌絕殺注射。  

其它病害的防治與防治綠霉的防治方法基本相似,只有用藥有所選擇。另外,在操作過程中對工具和手要用酒精或高錳酸鉀嚴格消毒。  

主要蟲害有:多菌蚊(又稱菇蚊或菇蛆)、癭蚊、糞蚊、蚤蠅、果蠅、家蠅、食絲谷蛾、夜蛾、螨蟲、線蟲。它們主要在秋季的11~12月,春季3~6月是繁殖的高峰期,在溫度適宜情況下,卵期5~7天,幼蟲期10~15天,它們在料中取食、產卵、孵化,繁殖率極強,對平菇生產危害極大。  

防治方法:  

1、清除周圍雜草、垃圾,保持菇棚周圍環境衛生;  

2、清除廢料,遠離菇棚;  

3、用菇蟲凈、阿維菌素、菇凈、殺蟲源、敵菇蟲噴灑或注射。

編輯:foodqa

 
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