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食用菌冬管建議

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-10-08
核心提示:隨著氣溫降低,食用菌菌絲和子實(shí)體生長變慢,呼吸強(qiáng)度降低,出菇量少,但菇肉厚、品質(zhì)好。廣大菇農(nóng)要抓住春節(jié)期間市場(chǎng)需求量大、冬菇暢銷價(jià)高的好時(shí)機(jī),采取有力措施,爭(zhēng)取多出菇,出好菇,取得較好的經(jīng)濟(jì)效益.
    隨著氣溫降低,食用菌菌絲和子實(shí)體生長變慢,呼吸強(qiáng)度降低,出菇量少,但菇肉厚、品質(zhì)好。廣大菇農(nóng)要抓住春節(jié)期間市場(chǎng)需求量大、冬菇暢銷價(jià)高的好時(shí)機(jī),采取有力措施,爭(zhēng)取多出菇,出好菇,取得較好的經(jīng)濟(jì)效益,F(xiàn)有以下三點(diǎn)管理建議:

一、提高菇床溫度

注意檢查菇棚的棚膜,發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修補(bǔ)。白天靠陽光的照射及菌絲自身的生物熱量來保持菇棚內(nèi)的溫度,晚上棚外加蓋草苫防凍防霜。

二、補(bǔ)水控濕

香菇、平菇經(jīng)發(fā)菌和秋季生長,菌棒失水較多,只有原重的50%~60%,這時(shí)應(yīng)補(bǔ)水。補(bǔ)水前敞開棚門通風(fēng)3~4天,補(bǔ)水時(shí)用注水針刺入菌棒內(nèi),借助水泵的壓力,使菌棒在短時(shí)間內(nèi)吸足水分,水源以井水為宜。噴水的原則:噴霧狀水,菇多時(shí)多噴,菇少時(shí)少噴,蕾期多噴,采收期少噴。

三、注意通風(fēng)換氣,避免北風(fēng)襲擊

菇蕾生出后,呼吸旺盛,如果空氣不流通,二氧化碳濃度過高,就會(huì)抑制子實(shí)體的形成與生長。通風(fēng)換氣掌握在氣溫較高的中午前后進(jìn)行,時(shí)間10~20分鐘。進(jìn)出棚內(nèi)操作,從棚的南側(cè)進(jìn)出,防止干冷寒風(fēng)襲擊。

編輯:foodqa

 
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