眾所周知，辣椒的好處有很多，它有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，辣椒還能促進血液循環，增加血管的彈性，減低血管硬化的機會，有助預防心血管疾患的神奇功效。辣椒又含有豐富的維他命C，有抗氧化的功效，既能增強身體抵抗力，又可延緩衰老。既然，辣椒有這么多的好處，辣椒加工后的副產品對畜禽養殖又有什么好處呢？下面就為廣大的朋友們簡單的介紹一下。

一、辣椒粕的簡介

純天然辣椒粕是辣椒加工辣椒油過程中的副產品，含有極少量的紅色素紅辣素及辣椒玉紅素、胡蘿卜素、玉米黃素、VC及辣椒堿類物質。另外，含16%的粗蛋白及少量的脂肪、糖類、維生素B1、B2等多種礦物質和多種必需氨基酸。

二、辣椒粕的作用

1、健胃、助消化。辣椒粕對畜禽的口腔及腸胃有刺激作用，可增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內異常發酵。飼料里添加辣椒粉粕可防治畜禽吃了添加豆粕、動物飼料、其他添加物的飼料后引起的消化不良、腹瀉的癥狀。

2、抗寒。食用辣椒粕可以促進畜禽的氣血循環，有助于提高家禽的抗寒能力和采食量。

3、殺菌、提高抗病能力。在水產飼料中添加一定量的辣椒粕可使魚蝦色澤鮮亮，同時預防水產類的常見疾病，增加腸內正常菌群，減少腸炎發病率。

4、改善肉質。在肉雞、豬、鴨等畜禽的飼料中添加一定量的辣椒粕可以改善肉的質量，使其肉色鮮嫩。

5、改善雞蛋的品質。在雞飼料中，添加一定量的辣椒粕后可使蛋黃的顏色明顯改善，呈橘紅色，產蛋量也有所提升。同時，蛋殼顏色加深，蛋殼強度也增加，不易破損。