近年來筆者摸索出大棚萵苣、厚皮甜瓜、青蒜復種模式，萵苣在9月中下旬播種育苗，10月下旬移栽，3月中旬采收；厚皮甜瓜在2月下旬播種育苗，3月下旬定植，6月底7月初采收；青蒜在7月下旬播種，10月中下旬采收。每畝可產萵苣4500～5000公斤、厚皮甜瓜2500～3000公斤、青蒜2000～2500公斤，畝純收入可達1.7萬元以上。

萵苣 選用早熟、耐寒的紫葉香、耐寒二白皮、耐寒二青皮等品種。露地育苗，2～3葉期間苗，5～6葉期帶土移栽。大棚寬8米、高2.8米、長80～100米，棚內做2畦，畦寬3～3.5米，中間留寬50厘米的人行道，棚兩邊開溝。定植行距30厘米、株距25厘米，每畝栽8500～9000株。生長期間適時通風降濕，防止霜霉病、灰霉病、菌核病、軟腐病發(fā)生，采收前注意防止蚜蟲、煙粉虱等害蟲入棚。

厚皮甜瓜 選用蜜天下等耐低溫弱光、耐濕的早熟抗病品種。采用穴盤基質育苗，苗有4～5張真葉時移栽。在大棚內做南北向小高畦定植，畦高20厘米，畦面寬2.5米，溝寬60～70厘米，鋪設滴灌管，覆蓋地膜打孔栽植瓜苗，每畦栽1行，株距40～45厘米，每畝栽600株左右。采用爬地栽培或架式栽培，單蔓整枝或雙蔓整枝，雙蔓整枝的種植密度是單蔓整枝的一半。保護地栽培厚皮甜瓜昆蟲少，必須進行人工輔助授粉促進坐瓜。幼瓜有雞蛋大時疏瓜，每株選留4個瓜。主蔓或子蔓有24～26張真葉時摘心，植株長勢弱的可在頂部保留1～2個子蔓任其生長，保持一定生長勢。生長期內采取一切有利措施，保證甜瓜所需的溫度條件。爬地栽培的甜瓜，瓜觸地面易受病蟲危害，肉質會變硬或腐爛，可在整枝引蔓時在蔓下鋪草，避免瓜接觸地面。瓜半大時翻瓜，以改善瓜的色澤和風味。常見病害有白粉病、蔓枯病、細菌性褐斑病、葉枯病等，害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨、潛葉蠅等，注意在早期及時防治。

青蒜 選用二水早、三月黃等抗病、耐儲運的品種。播前將種植厚皮甜瓜的小高畦耙平，每2米開一條溝。將蒜種浸濕后放在5～7℃環(huán)境下攤晾，10～15天后芽萌動時播種，行距10厘米、株距5厘米，每畝栽13萬株左右。播種后可在田間鋪3～4厘米厚的麥秸，每畝鋪麥秸2500～3000公斤，以增加青蒜假莖長度。