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油葵中后期管理主要以促進開花、結實為主，要科學灌水，防治病害，促進盤大粒多、粒飽。現將管理技術介紹如下：
一、追肥 當株高長至55厘米左右時，結合最后一次中耕，開溝培土，畝追尿素10公斤。
二、灌溉 要根據氣候條件、土壤墑情適量灌溉，當中午葉片發生暫時性萎蔫、早晚又恢復正常時灌第一次水(一般在現蕾末期或開花始期)，需要灌透、灌勻。隔10～15天灌第二水。在籽粒形成到成熟期，需灌水2～3次，一般在終花后15天灌最后一次水。
三、主要病害防治
一、追肥 當株高長至55厘米左右時，結合最后一次中耕，開溝培土，畝追尿素10公斤。
二、灌溉 要根據氣候條件、土壤墑情適量灌溉，當中午葉片發生暫時性萎蔫、早晚又恢復正常時灌第一次水(一般在現蕾末期或開花始期)，需要灌透、灌勻。隔10～15天灌第二水。在籽粒形成到成熟期，需灌水2～3次，一般在終花后15天灌最后一次水。
三、主要病害防治
1.油葵霜霉病防治。發病初期，噴施58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑1000倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑800～1000倍液，每畝噴施30公斤藥液，防治1～2次，間隔期7～10天。
2.油葵菌核病防治。油葵對病蟲有較強抗性，但對菌核病敏感。發病初期，用70%甲基硫菌靈或菌核利可濕性粉劑1000倍液，往根部每畝噴施30公斤藥液。或在發病期用50%菌核凈500倍液或50%乙烯菌核利800～1000倍液，連噴2次，間隔期7天。
四、適時收獲 當全田油葵花盤背面變黃、莖稈變黃彎曲，中上部葉片退綠變黃，果皮呈現本品種固有顏色和斑紋，籽粒變硬時為人工收獲期；當植株莖稈變黃，葉片枯萎下垂或脫落，花盤黃褐色，舌狀花凋萎脫落，果皮堅硬時為機械收獲期。收獲后立即在曬場攤開、曬干、揚凈，防止霉變。
