一、選用優良品種。春播應選用早熟性好、種皮薄、籽粒飽滿、雜種優勢強、純度高、生長整齊、產量性狀好的品種,如矮大頭、迪卡-101、矮早豐等雜交種。播前還要做好曬種、精選等處理。
二、整地施肥。油葵的根系發達,對養分的吸收能力較強,為實現高產,一定要施足底肥。一般畝施腐熟農家肥5000公斤,氮、磷、鉀三元復合肥30公斤,均勻撒施后深翻。
三、適時早播。油葵的抗逆性極強,生育期短,在生產上應做到適當早播,花期可避開高溫多雨季節,提高自花授粉結實率,減少空殼率。一般在3月中旬后15天內播種。
四、合理增密。實行寬窄行種植,利于通風透光,利于田間操作管理,利于個體發育,實現群體增產。一般寬行70厘米,窄行40厘米-50厘米,株距30厘米,畝留苗3500株-4000株。
五、田間管理。苗期:油葵是雙子葉作物,頂土能力弱,出苗困難,出苗后應及早查苗補苗或帶土移苗,確保全苗。兩對真葉時間苗,三對真葉時定苗。油葵為須根系作物,及時深中耕松土,去除雜草,能促進根系發育及下扎,擴大吸收范圍,有利抗旱和植株健壯生長。苗期適當控制肥水蹲苗,培育壯苗。花期:現蕾期是需水的關鍵期,結合中耕澆水,畝追尿素10公斤-15公斤,有條件的還可補施鉀肥或葉面噴施含有微肥等植物營養液如:旱地寶、蕓苔素、稀土等,搭好豐產苗架;開花期是需水的臨界期,應據天氣情況合理運籌,出現旱情及時澆水。同時搞好中耕培土,預防遇雨刮風倒伏。及早打叉。油葵在現蕾期遇到持續干旱氣候、蟲害、缺素等易出現分叉、多頭現象,應及早采取措施,徹底打掉分叉。花期人工輔助授粉。油葵為異花授粉作物,自花結實率低,開花期進行人工輔助授粉,能有效提高單位面積產量和葵籽的出油率,可放飛蜜蜂、人工軟撲子摩擦或花盤相對抖動摩擦輔助授粉,進行2-3次效果更好。
六、防治蟲害 。苗期的主要地下害蟲有地老虎、蠐螬、螻蛄等,可選用50%的辛硫磷或毒死蜱1000倍液地表噴淋。結籽期的主要害蟲有棉鈴蟲、斜紋夜蛾、玉米螟、金龜子、胡蜂等害蟲,可選用高效氯氰菊酯類農藥防治,嚴禁在花期用藥,以免殺死蜜蜂造成花盤授粉不良影響到結籽率。
七、適時收獲。在植株上部4~5片葉和莖稈上部及花盤背面變黃、籽粒變硬時即可收獲。收獲不宜過早或過晚,過早含水量較高,過晚易霉變,均影響產量和含油量。收獲后立即在曬場上攤開曬干、揚凈防止霉變。