種蔬菜,調整茬口是一門學問。大棚蔬菜的茬口安排,必須適應市場,因地制宜、因棚制宜。
一是根據市場價格,把蔬菜的采收高峰期安排在蔬菜價格最高的時期。
二是把蔬菜成熟期安排在最適宜蔬菜生長的季節,只有高產與高價相結合,才能取得較好的效益,減少管理難度和生產損失。如目前一部分菜農只看到春節期間蔬菜價格高,而不考慮自己大棚的保溫性能,盲目進行越冬一大茬蔬菜生產。春節前后是一年中光照最弱、日照時數最短、溫度最低的時節,低檔次的大棚保溫性能較差,難以滿足蔬菜生長的需要,不利于蔬菜生長發育,產量極低,往往達不到預期的效益。其實保溫性能較差的大棚,若進行一年兩茬生產,即冬春茬和秋冬茬,充分利用3~6月和9~11月的光熱資源,也可獲得高產高效。
三是要提高大棚的利用率。冬暖式大棚存在“夏閑”問題,拱棚存在“冬閑”問題,可在冬暖式大棚夏季歇茬期栽培草菇、種植豆角等,在拱棚冬閑期種植小油菜、菠菜等,這樣可有效提高種植效益。
四是要考慮與其他蔬菜輪作換茬,以減輕病蟲害,防止土壤次生鹽漬化。