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大蒜薺菜套種五步驟

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-11-20
核心提示:選用良種 大蒜宜選用早熟、優質高產、抗病的華農1號、華農2號等。選好的蒜瓣晾曬2~3天,然后浸泡于25%多菌靈250倍稀釋液中10~12小時,撈出晾干后即播。薺菜選用板葉薺菜即大葉薺菜,不僅葉片肥大、葉緣缺刻淺、耐寒性強,且量高質優、風味鮮美。
    一、選用良種 大蒜宜選用早熟、優質高產、抗病的華農1號、華農2號等。選好的蒜瓣晾曬2~3天,然后浸泡于25%多菌靈250倍稀釋液中10~12小時,撈出晾干后即播。薺菜選用板葉薺菜即大葉薺菜,不僅葉片肥大、葉緣缺刻淺、耐寒性強,且量高質優、風味鮮美。

二、適期精細播種 長江流域通常在9月上旬至10月上旬播種。播前宜選擇地勢高爽、排灌方便、適宜大蒜生長的耕層深厚、肥沃疏松的砂質壤土,勿連作。每畝施腐熟餅肥100公斤、優質腐熟糞肥2000公斤或廄肥3000公斤、過磷酸鈣50公斤。然后挖溝建畦,畦寬3米,整細耬平。大蒜每畝需種150公斤,播后上覆細土或灰雜肥1~2厘米,行距20厘米,株距8~9厘米,每畝植4萬株左右。薺菜于大蒜播后均勻撒播,每畝用種量0.8公斤,為延長采收期,也可分批播種。播后用葦簾或麥稈等物薄薄地鋪在畦面上,以保持表土濕潤。同時要防止高溫、暴曬灼傷嫩芽,防止雨后表土板結阻礙幼苗破土。

三、肥水運籌 大蒜為喜肥作物,尤以蒜頭膨大期間需要充足肥水。通常于2~3葉期,每畝用1500公斤腐熟稀水糞或碳銨30公斤對水追施1次苗肥;越冬前再普施1次重肥,即12月上中旬每畝施人畜糞肥2000公斤,結合澆施防凍水,以增肥促壯,護苗越冬;3月底4月初花芽和鱗莖開始分化前,每畝追施尿素15~20公斤作催薹肥;4月底5月初蒜薹露出葉鞘時再追施1次速效肥,每畝施碳銨20公斤或稀水糞肥2000公斤,以加速蒜薹生長、促進鱗莖膨大。秋薺菜出苗前土壤保持濕潤,出苗后若遇秋旱,應適當澆灌,以輕澆、勤澆、涼澆為原則。追肥以氮肥為主,原則是輕追、勤追,一般追肥4次,第一次在出苗后10天左右,以后間隔15~20天追施1次,每次每畝施腐熟人糞尿肥1500公斤或尿素10公斤。

四、加強病蟲害防治 大蒜病害主要有葉枯病、白腐病等。葉枯病多發生在葉和花莖上,嚴重時病葉枯死,花莖受害易從病部折斷。大蒜葉枯。喊l病初始噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液、14%絡氨銅水劑300倍液,隔7~10天噴1次,連續防治3~4次。大蒜白腐。喊l病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液,也可用50%撲海因可濕性粉劑1000~1500倍液灌淋根莖,特別是用75%蒜葉青可濕性粉劑1000~1500倍液噴淋灌根,每隔10天1次,連用2~3次,防效顯著。蒜蛆:幼蟲發生時可用90%敵百蟲800~1000倍液裝在噴霧器中,將噴頭的旋水片取出把藥注入根部土壤中,可消滅早期幼蟲;也可在大蒜生長中后期用敵百蟲或辛硫磷隨澆水均勻灌入蒜田。薺菜的主要蟲害是蚜蟲,可用10%吡蟲啉3000倍液噴霧防治。主要病害是霜霉病,發生初期可噴75%百菌清600倍液防治,在幼苗生長前期及采收期,注意剔除田間雜草。

五、分批采收 5月上旬當蒜薹露出葉鞘7~10厘米并開始彎曲時即可擇晴采收。待蒜薹采后20天,即5月底6月初當葉鞘焦黃、假莖松軟時,即可搶晴采刨蒜頭。薺菜通常于播后50天左右分批采收,收獲要及時,防止莖葉老化,降低品質。秋播的薺菜一般是一次播種,多次采收。采收時應選用鋒利斜角刀挑挖,盡量挑大留小,出苗稀的地方,即使是大株也可保留,密的地方,即使較小也要挑采,使留下的容易發棵,均勻生長,均勻間收,以利提高產量,增加收入。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 大蒜 薺菜 套種 步驟
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