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雙孢菇:越冬管理有方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-11-25
核心提示:大棚雙孢菇越冬期一般指當年冬至到翌年驚蟄這段時期。這段時期時間長、氣溫低,菌絲處于生長極緩慢或停止生長階段,有時雖有少量子實體產生,但生產上無多大意義,可視菌層干濕程度采用干越冬和濕越冬兩種方法管理。
    大棚雙孢菇越冬期一般指當年冬至到翌年驚蟄這段時期。這段時期時間長、氣溫低,菌絲處于生長極緩慢或停止生長階段,有時雖有少量子實體產生,但生產上無多大意義,可視菌層干濕程度采用干越冬和濕越冬兩種方法管理。

干越冬是指在整個越冬期停止為雙孢菇噴水,使菇床通風干燥,待翌年春季再進行管理。

濕越冬是指秋菇生產結束后,床面停止噴水,菇棚通風10~15天,讓覆土層基本干燥。在菌床上面打孔,并松動覆土層,使菌層呈蜂窩狀。揀去殘根死菇,平整床面,補充覆土層的土壤,調水至覆土層潮濕為止。調水結束后蓋上新鮮草木灰,每平方米用2~2.25公斤。在晴天、無風天氣,應將菇棚南邊的窗戶打開2~3小時;在陰天、寒冷天氣,每2~3天開一次窗,時間可以短些,以保持菇棚空氣新鮮。待春節以后,每平方米床面用10公斤5%的澄清石灰水重調一次,然后按上述辦法通風換氣,直至進行春季管理為止。

以上兩種方法,有條件的話,還是采用濕越冬這種管理方法好。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 雙孢菇 越冬 管理 方法
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