早春種植的保護地果菜類蔬菜，多在冬季溫室內嫁接育苗。通過嫁接育苗，可以提高植株本身的抗病能力，提高產量等，是近年來在保護地蔬菜生產上常用的一種育苗方法。那么，在蔬菜嫁接育苗過程中應掌握哪些技術要點呢？具體的應注意以下四點：一、選擇合適砧木：不同砧木的耐旱、耐寒、抗病性等都有很大差異，可根據不同的栽培目的和方式選用相應的砧木。如黃瓜冬季嫁接育苗，可選擇耐低溫、伸展性好的云南黑籽南瓜。二、選擇適宜方法：果菜類蔬菜的嫁接方法最基本的有插接、劈接、靠接等多種嫁接方法。插接和靠接都是在幼苗破心前后進行，主要應用于瓜類蔬菜。其中，接穗苗小、下胚軸細的多用插接；接穗苗大、下胚軸粗細與砧木相近的則采用靠接法，如黃瓜與南瓜的嫁接。劈接是在砧木很大，甚至成齡時進行，主要應用于茄子等蔬菜的育苗。在生產中要根據自己掌握的熟練程度、蔬菜種類、嫁接時期、嫁接后管理的難易、定植時的作業情況及砧穗的種類等靈活選擇嫁接方法。三、確定播種時間：砧木及接穗的播種時間要根據兩者的生長特性及要采用的嫁接方法而定。如黃瓜與黑籽南瓜采用插接法嫁接時，黑籽南瓜應比黃瓜提早播種5~7天；采用靠接法嫁接時，黃瓜應比黑籽南瓜早播5~6天。四、嫁接后的管理嫁接苗床需保持空氣相對濕度在90%以上，所以需要苗床澆足底水，然后采用塑料小拱棚進行覆蓋。為防止溫度過高，應遮陰3~7天。當幼苗心葉不再萎蔫或有新葉長出時，苗床可適度通風、降溫，并逐步增加光照。嫁接8天左右，才可以完全撤除遮蔽物，進入正常管理。