白術是一種常見的大宗藥材品種，在中藥市場需求量較大，因種植效益可觀，在安國、定州等地藥農(nóng)大面積種植。傳統(tǒng)的白術品種因塊莖小、根須多、產(chǎn)量低、效益差被藥農(nóng)所拋棄，改良白術的優(yōu)勢越發(fā)突顯，越來越受到藥農(nóng)的青睞。下面，介紹一下改良白術的主要栽培要點，供感興趣的種植戶朋友參考。

一、選擇優(yōu)種　改良白術具有產(chǎn)量高、抗病力強、葉片深綠、莖稈粗壯、塊莖大、根須少的特點，普通一年生的小白術畝產(chǎn)鮮根在750～1000公斤，而改良白術畝產(chǎn)鮮根在1500公斤左右，產(chǎn)量比小白術高出30%左右。今年的產(chǎn)地市場價改良白術與小白術相比每斤收購價貴一塊錢，所以，從產(chǎn)量和收購價兩項相比，改良白術的效益比小白術高出一倍，所以，種植白術當首選改良白術。

二、選擇地塊　白術對土質和茬口較為敏感，這種藥材忌諱重茬種植，土質以富含有機質的中性壤土地最好，當選擇地勢高燥，澇能排旱能澆的地塊種植。黏土地滲水能力差，遇到雨季長期陰雨天，容易出現(xiàn)澇災導致死棵現(xiàn)象的發(fā)生。沙土地因保水保肥能力差，產(chǎn)量難以保證。上茬最好選用玉米、小麥等禾本科作物。忌諱選用棉花、辣椒、土豆、甘薯、花生等經(jīng)濟作物的茬口。

三、整地施肥　白術是以生長塊莖為主的藥材作物，對肥料的需求量較大，并且要求營養(yǎng)供給全面均衡。為此，為提高產(chǎn)量，保障品質，要施足肥料。底肥施用圈肥5000公斤，總含量在45%以上的硫酸鉀性復合肥100公斤，硼、鋅、鉬、錳、鐵、銅等微肥1公斤，生物活性菌肥2公斤，可以明顯改善根腐病等地下常見病害，提高產(chǎn)量。化肥混拌均勻撒施在田間，然后洇地造墑，翻耕整地，整平畦面，擇機待播。

四、適時播種　白術是一種耐寒性極強的作物，在華北地區(qū)適宜播期一般在3月下旬到5月上旬，各地可根據(jù)當?shù)氐耐寥阑瘍銮闆r，適當選擇播種期。畝用種量一般為5公斤左右，在生產(chǎn)上常采用條播的方法，行距為15厘米左右，開溝深度為3～4厘米，過深容易造成出苗困難，過淺容易造成失水，干枯而死。將種子均勻撒播于溝中，然后用鋤把鎮(zhèn)壓播種溝。

五、田間管理　幼苗出土至6月間，田間雜草較多，可中耕鋤劃除草3～4次，提高地溫，促進根系下扎，利于早發(fā)。前兩次鋤地要深些，以后淺些。六月份以后，莖葉生長迅速，可用手拔除田間的雜草，不宜再進行鋤劃。進入7月份以后，白術開始現(xiàn)蕾，這時人工掐去花蕾或用剪刀剪去，能夠提高白術產(chǎn)量。進入八九月份是塊莖快速膨大期，對水肥的需求量較大，也較為敏感，缺水缺肥會造成產(chǎn)量的下降，為此，可結合澆水追施一次氮鉀肥20公斤。

六、病害防治　在生產(chǎn)上，白術常見的病害主要有鐵葉病和根腐病，以上這兩種病害往往是毀滅性的病害，防治也較為棘手。鐵葉病又稱葉枯病，在雨水較多的年份發(fā)生頻繁，一般高發(fā)季節(jié)在七八月份的雨季，主要危害葉片，有枯死現(xiàn)象的要及時拔除病株，在發(fā)病初期使用1：1：100的波爾多液，后期用甲基托布津800倍液或多菌靈1000倍液噴霧兩到三次。根腐病，又稱爛根病，在雨水多，土壤黏重條件多發(fā)，在播種前用50%的多菌靈1000倍液浸種10分鐘，陰干后播種。在發(fā)病初期用50%的甲基托布津800倍液灌根，在蠐螬、金針蟲等地下害蟲發(fā)生頻繁地塊，用辛硫磷灌根防治，對于預防根腐病的發(fā)生有輔助作用。

七、適時采收　一年生的白術主要當作種苗使用，大都運輸?shù)桨不铡⒄憬�等藥材種植基地用于商品藥材生產(chǎn)。白術種苗的最佳收獲時期為10月中下旬霜降之前，用鎬頭刨出，用剪刀剪去莖稈，塊莖上部留出1厘米長的莖稈，便于保護塊莖和養(yǎng)分回流。然后，稍微晾曬一天后，撿出病莖或傷殘根莖，去土或泥塊，裝包出售鮮根。