南 瓜
品種選用 選用蘇州市蔬菜研究所選育的迷你南瓜、日本的迷你桔瓜等保護地栽培專用品種。1月中下旬播種育苗,種子催芽后播入育苗盤或苗床,在苗床鋪電加溫線或將育苗盤放在電加溫線上,子葉展平時移入營養缽。苗期在大棚內套小拱棚,并加蓋無紡布。棚溫要求白天控制在28~30℃,夜間不低于15℃,但要防止早期高溫燒苗。定植前1周煉苗。
整地定植 每畝基施腐熟有機肥3000公斤、三元復合肥50公斤,耕翻做畦,6米寬的大棚做4畦,畦寬1米、高25厘米,溝寬40厘米,畦面鋪設滴管、蓋地膜。2月下旬選晴天定植,采用三角形定植法,每畦栽2行,行距60厘米、株距40厘米,每畝栽1700株左右,定植后搭小拱棚,夜間加蓋無紡布。
田間管理 定植后5天內悶棚,緩苗后根據天氣情況及時揭蓋薄膜,3月下旬撤除小拱棚。定植后1周每畝施尿素5公斤,以后根據植株長勢及時施肥澆水。及時搭架引蔓上架,單蔓整枝,及時綁蔓。4月上中旬始花,在主蔓第十二節以上留瓜,每隔3~4節留1個瓜,每株留4~5個瓜,疏除多余雌花。為提高坐瓜率,可進行人工輔助授粉。害蟲主要是蚜蟲,病害主要是病毒病和白粉病,注意及時防治。
適時采收 6月上中旬瓜面出現蠟質,瓜皮硬化,瓜面黃白色,瓜柄木質化時采收。
豇 豆
選用幫達夏龍、姑蘇玉豇、翠皮肉豇、揚豇40、之豇28-2等耐熱品種。6月上旬在南瓜植株旁免耕套種,每穴播3~4粒,每畝用種量1.5公斤,播前摘掉迷你南瓜的老葉。播后保持土壤濕潤,出苗后10天每畝隨水施尿素5公斤,以后根據植株長勢施肥澆水。第一花序開花時每畝隨水施磷酸二氫鉀15公斤、尿素5公斤。采收高峰期每畝隨水施磷酸二氫鉀20公斤。植株有4~5張真葉時,清除棚內的南瓜蔓。植株有6~8張真葉時引蔓上架。主蔓長2米時打頂,促進側枝花芽形成,提高產量。害蟲主要有蚜蟲、美洲斑潛蠅、豆莢螟,病害主要是銹病、煤霉病、炭疽病,注意及時防治。8月中旬開始采收,嚴防莢內種子凸后采收,影響商品性。
抱子甘藍
播種育苗 選用皇家早生、東方綠生、富蘭克林等早熟品種。7月下旬至8月初播種于預先準備的育苗棚內,播后2~3天出苗。出苗前在育苗棚上覆蓋遮陽網降溫,出苗后視天氣情況揭蓋遮陽網。及時澆水,保持土壤濕潤。出苗后10天澆施0.2%尿素溶液。8月中下旬植株有2~3張真葉時將苗移入營養缽,注意及時覆蓋遮陽網,緩苗后澆施0.5%尿素溶液,移栽后1周逐步撤去遮陽網。
適期定植 9月上中旬豇豆采收結束后每畝基施腐熟有機肥3000公斤,整地做畦,6米寬的棚做4畦,畦寬1米,溝寬40厘米,畦面鋪設滴管。9月中下旬選晴天下午或陰天定植,每畦種2行,行距60厘米,株距45厘米,每畝栽1550株左右。
田間管理 定植后1周結合澆水每畝施尿素5公斤。植株有8~10張真葉時中耕松土,每畝隨水施45%三元復合肥15公斤。植株進入芽球膨大期及時施肥,生長中期要求土壤見干見濕。株高達40厘米時插竹竿,防止倒伏。主要病害是猝倒病、軟腐病,主要害蟲是蚜蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾,注意及時防治。
時采收 次年1月上中旬,甘藍單球重15~20克時分批采收。