調控棚內溫、濕度 采用地面傳統畦灌方式的，在棚內兩端各掛一只溫度計，定時測定觀察棚內溫、濕度。白天棚內溫度控制在23℃~27℃，夜間溫度控制在16℃~20℃，空氣相對濕度控制在70%~80%。

　　人工操作消毒 在緩沖間與進大棚門前建長1.2米、寬1米的草墊石灰消毒池，每15天撒一次生石灰，保持池內濕潤，進大棚作業雙腳通過池內消毒，防止攜帶外界菌源。配備0.5%的高錳酸鉀消毒液桶，如摘剪到病果后隨即用其消毒剪刀和乳膠手套，防止病菌接觸浸染傳播。

農藥防治

　　疫病防治 青椒定植成活后，用64%的殺毒礬400倍液、72%的甲霜靈錳鋅500倍液、72%的杜邦克露700倍液交替進行噴施，每7天噴一次，連噴2~3次。

　　灰霉病及菌核病防治 門椒到對椒時期噴施20%的綠帝400倍液或速克靈1200倍液防治灰霉病；噴施40%的哇靈400倍液或施百功1500倍液防治菌核病。

　　軟腐病防治 在初花期及收獲后期都應加強病情監測，可用77%的可殺得700倍液與72%的農用鏈霉素3000倍液交替噴施。