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萵筍:大棚秋延遲 冬收效益佳

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-12-16
核心提示:萵筍栽培以露地栽培為主,輔以設施栽培,可實現四季生產、周年供應。其中大棚秋延遲栽培是秋季育苗、定植在塑料大棚等保護地中、冬季上市的一種栽培方式,供應整個冬季,效益較高。

萵筍栽培以露地栽培為主,輔以設施栽培,可實現四季生產、周年供應。其中大棚秋延遲栽培是秋季育苗、定植在塑料大棚等保護地中、冬季上市的一種栽培方式,供應整個冬季,效益較高。

一、品種選擇 萵筍播種育苗期正處在高溫和長日照環境,易使花芽迅速分化而未熟抽薹。因此,應選擇苗期耐熱性強、抗病、對長日照反應遲鈍的中晚熟品種,如南京紫皮香、成都二青皮等。

二、種子處理 萵筍為喜冷涼型蔬菜,種子于4℃開始發芽,15℃發芽最快,當溫度超過30℃時發芽速度減緩甚至受阻。催芽時應先將種子浸泡5~6小時,放在15℃~18℃溫度下催芽。也可將種子吊掛在深井里離水面30~40厘米處。催芽期間每天用清水洗種,3天左右種子露白可取出播種。

三、適時播種 秋延后大棚栽培萵筍從播種到采收需105天左右,即從播種到移栽以20~25天為宜,移栽到收獲需80天左右。石家莊地區可在8月中旬至9月上旬播種,12月采收,其他地區供參考。

四、培育壯苗 苗床應設在較陰涼的地方,選擇保肥保水力強、排灌方便、疏松肥沃的壤土,并提前7~10天增施適量腐熟農家肥,每畝施腐熟有機肥4000~5000千克或復合肥500千克作基肥。播種前澆足底墑水,每定植一畝大田用種量為20~25克。播后蓋0.1厘米厚細土,再覆蓋遮陽網保濕,必要時每天噴水一次。出苗后撤去遮陽網。苗床可用竹簾或遮陽網覆蓋,亦可在棚架下育苗,或與小白菜混播形成涼爽濕潤的環境小氣候。用竹簾、遮陽網和棚架遮陽需要每天揭蓋,溫度過高時可往竹簾或遮陽網上噴水降溫。苗期要中耕間苗1~2次,間苗后用0.1%~0.2%磷酸二氫鉀噴施葉面1~2次,以促壯苗。

五、大棚溫濕度管理 10月下旬以后,隨著氣溫迅速下降,并出現霜凍,應扣棚覆膜。控制白天溫度不超過24℃、夜間不低于10℃,前期溫度不能偏高,否則會導致植株“竄苗”和發生病害。放風取決于溫度條件,在滿足萵筍生長的適宜溫度下盡量加大通風,保持空氣相對濕度在50%~70%。如果棚內濕度偏大,應及時通風散濕,晴天需早通風、晚閉棚,防止發生病害。后期天冷后,要防止植株受凍,氣溫降至0℃以下時,大棚內要增設保溫簾或加搭小拱棚保溫,控制棚溫白天15℃~20℃,夜溫不低于5℃為宜。

六、病蟲害防治 萵筍病蟲害相對較少。防治霜霉病選用58%雷多米爾500倍液,或40%疫霜靈可濕性粉劑200倍液,或72.2%普力克水劑800倍液等輪換噴霧。防治菌核病用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液、50%速克靈可濕性粉劑1500倍液或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液等輪換使用。防治灰霉病要加強田間管理,增強植株抗病力,發病初期可噴施50%福美雙可濕性粉劑500~800倍液。萵筍蟲害主要有指管蚜、薊馬等,可用10%吡蟲啉2000~3000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液防治。

七、采收 在莖充分肥大之前可隨時采收上市,當萵筍頂端與最高葉片的尖端相平時為收獲萵筍莖的適期。秋萵筍為了延長上市期,可采用在晴天用手掐去生長點和花蕾,或從蓮座期開始,每隔5~7天噴350~500毫克/千克矮壯素1~2次,或在基部肥大時每隔5天噴500毫克/千克青鮮素1~2次。

編輯:foodqa

 
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