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稀特蔬菜大觀——黑色西紅柿

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-12-17
核心提示:黑色西紅柿其實并不是全黑色的,而是黑紅色的,因其含有比其他西紅柿更多的茄紅素、花青素等抗氧化劑,具有較好的保健作用。近年來,黑色西紅柿作為一種保健食品,逐漸引起了人們的關注,價格是普通西紅柿的數倍。

黑色西紅柿其實并不是全黑色的,而是黑紅色的,因其含有比其他西紅柿更多的茄紅素、花青素等抗氧化劑,具有較好的保健作用。近年來,黑色西紅柿作為一種保健食品,逐漸引起了人們的關注,價格是普通西紅柿的數倍。

據了解,目前壽光種植黑色西紅柿的菜農還非常少,僅在一些有確定銷售渠道的蔬菜基地有種植,如燎原蔬菜等。市場上現有的黑色西紅柿品種已經比較多,多為中小果型品種,單果重10~40克為多,比如黑珍珠、黑妃、黑圣女、黑鉆石等。

黑色西紅柿價格較高,主要作為禮品蔬菜或品牌蔬菜,因此節日期間銷量較大,菜農可據此安排茬口。一般來說,黑色西紅柿定植后60~70天即可采收。若想要五一期間上市,最好在1月份開始育苗,3月份之前定植;想要十一國慶期間上市,最好6~7月份播種,8月份之前定植;想要次年元旦至春節期間上市,最好在8~9月份開始育苗,10月份定植。

黑色西紅柿的種植管理技術與普通櫻桃西紅柿基本相同,但黑色西紅柿坐果要難一些,要注意保花保果。而且,黑色西紅柿果實成熟后比較軟,貨架期短,不耐儲運,這也是菜農需要注意的。

特別提醒:稀特品種蔬菜種植有風險,請確定蔬菜種出后您能聯系到收購商,確保銷路暢通。

編輯:foodqa

 
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