近年來，臨沭縣南古鎮(zhèn)的廣大菜農(nóng)在蔬菜生產(chǎn)中，巧妙地將糖和醋進行葉面噴施，不僅提高了蔬菜的品質，產(chǎn)量也大幅提高，投入產(chǎn)出比平均達到1:85以上，應用效果十分顯著。現(xiàn)將生產(chǎn)實踐中的主要做法介紹如下：

一、黃瓜：在開花、掛果前，每畝噴施1%的食醋液50千克，能增產(chǎn)18-20%。在黃瓜幼苗期噴施0.2%的糖液，可使秧苗粗壯，增強植株對霜霉病的抵抗能力；定植后，用1%的糖液噴灑黃瓜，還能防治病毒病；在結瓜期噴施1次0.75-1%的糖液，瓜條口感特別好，若配合使用1%尿素液或0.3%磷酸二氫鉀液，則防病增產(chǎn)效果更明顯。

二、番茄、辣椒：從定植后1-2天開始，每隔7-10天噴施1次300倍的食醋溶液，連噴3-5次，對番茄和辣椒的病毒病有較好的防治效果，番茄可增產(chǎn)10-34%，辣椒能增產(chǎn)8%以上。在番茄坐果期噴施0.75%的糖液和0.2-0.3%的尿素混合液作葉面肥，可使花蕾肥大，花穗粗壯；番茄蘸花時如因激素濃度大引起葉片皺縮，連噴2-3次0.5-0.7%的糖液可使其盡快恢復生機；及時噴施0.2-0.5%的糖液，可使受凍害的番茄盡快恢復生機，還能明顯降低番茄疫病的發(fā)病率。

三、菠菜、空心菜、大白菜等葉菜：從苗期開始，每隔5天噴灑1次300倍的食醋液，連噴2-3次，增產(chǎn)效果十分明顯。在大白菜5葉時，用200倍食醋水溶液，每周噴1次，連噴4次，可提高產(chǎn)量10%以上，并能有效防治軟腐病。葉類蔬菜上噴施0.2-0.3%紅糖液后，葉片增厚增大，葉綠素含量增加，植株抗菌能力增強，一般增產(chǎn)10-15%。注意糖液濃度不宜過高，噴施次數(shù)不可過多。

四、蘿卜、馬鈴薯：蘿卜生長中后期噴施0.5%紅糖液和50毫克/千克萘乙酸，能有效防止蘿卜糠心；馬鈴薯從苗期開始，每隔5天噴灑1次，連噴2-3次300倍的食醋液，增產(chǎn)效果十分明顯。

　　另外，在西瓜上，從苗期開始，每隔5天噴灑1次300倍的食醋液，連噴2-3次，增產(chǎn)效果十分明顯；在膨大期，用300倍的稀糖液噴施葉片2-3次或澆根2-3次。可增加西瓜的甜度。用紅糖液浸泡蔬菜種子，可提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢，用0.5-1%紅糖液浸泡蔬菜種子6-7小時，幼苗出土后生長健壯，抗病能力增強。