夏季炎炎,溫度較高,如管理不當,蔬菜常會出現萎蔫、日灼、生長不良等現象,而造成上述現象的因素有很多,在這里,我們姑且把這些對蔬菜不利的因素稱之為“蔬菜殺手”。菜農如果在夏季蔬菜的生產管理中不能有效地防著這些“殺手”,則會影響到蔬菜產量和品質的提高,進而影響到菜農的經濟效益,因此,應特別提高警惕。
高溫強光是夏季蔬菜生產的第一大殺手。夏季高溫天氣較多,若不能采取有效措施把棚內溫度降下來,則蔬菜在高溫下極易出現旺長、萎蔫、日灼、落花落果等問題。因此,必須做到以下幾點:一是要加強通風。一般情況下,茄果類蔬菜白天應將溫度控制在25—30℃,夜間應將溫度控制在15—16℃;瓜類蔬菜白天應將溫度控制在 26—32℃,夜間應控制在 15—18℃。當棚內溫度超過35℃時應在棚頂設置遮陽網降溫,夜間溫度若超過18℃,應采取放底風的措施把溫度降下來,以拉大晝夜溫差,保證蔬菜正常生長。
暴雨是夏季蔬菜生產的第二大殺手。夏季的大暴雨,常會沖塌墻體,尤其是雨水灌入棚內后,易造成土壤漬害,導致根系受傷或誘發根部病害,影響蔬菜生長。因此,夏季進入汛期后,應及時收聽天氣預報,在暴雨來臨前用塑料布護好墻體,以防雨水滲入。棚四周的排水溝應及時疏通,嚴防雨水灌入棚內。如因防護措施不利,導致雨水灌入棚內,要迅速用抽水機把棚內的積水排除干凈,待土壤見干見濕時及時中耕,以增加土壤的透氣性,促進蔬菜根系的生長發育。
高溫下常發生的藥害是夏季蔬菜生產的第三大殺手。大部分藥劑受溫度影響很大,一般溫度越高,滲透力,對蔬菜的莖葉刺激也越強。因此,夏季在給蔬菜噴藥時一定要掌握好濃度,首先在用藥前要仔細閱讀說明書,一般應比說明書上標明的用藥濃度稍低一些,如助壯素一般情況下的使用濃度是800倍,在夏季使用時應降為1000倍,以防高溫下發生藥害。其次,還要注意噴藥的時間,一般夏季噴藥應選在早晨9點以前或下午4點以后,一般不在晴天的中午噴藥,因這段時間最易導致藥害的發生。另外,蔬菜的花期應盡量少噴藥或不噴藥,確需噴藥時一定要掌握好用藥濃度。一旦發生藥害,應及時采取有效措施補救,補救的措施有:一是噴水淋洗。蔬菜在遭受藥害時應及時用清水淋洗葉片,根據大多數農藥遇堿分解的特性,可在清水中加入0.2%的堿面或0.5%的石灰水;二是噴施緩解藥害的藥物。如蔬菜受矮壯素抑制過重的時候,可噴0.05%的赤霉素緩解。三是加強肥水管理,蔬菜在發生藥害后,應迅速澆水一次,增加植株的水分供應,淡化植株體內的藥液濃度,并隨水沖施氮、磷、鉀復合肥,促進植株根系的生長發育,提高蔬菜的抗性,使受害的蔬菜盡快恢復。四是在藥害發生后可噴用愛多收6000倍或核苷酸500倍或二者混合噴用,以緩解和減輕藥害。
傳毒害蟲是夏季蔬菜生產的第四大殺手。夏季是蚜蟲、螨蟲、葉蟬、白粉虱大量繁殖的季節,此類害蟲潛入棚中后,不僅會直接為害蔬菜的生長,而且會傳播病毒病。因此,應采取綜合措施,防止此類害蟲潛入棚內。如可在大棚的放風口處設置好防蟲網,防蟲網的規格應選在20目以上,基本可防住以上害蟲的潛入,對于潛入棚中的害蟲,可以在棚內懸掛黃板誘殺,也可用3%的啶蟲咪1500倍混10%的吡蟲啉可濕性粉劑2000倍防治。另外,及時清除棚外的雜草等害蟲寄居場所,也是防這類害蟲發生和防病毒病的重要措施。