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草菇菌種的鑒定方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-01-24
核心提示:草菇栽培前要對菌種質量進行鑒定,盡量選用優質菌種。優質菌種都有哪些外觀表現?通過怎樣的方法來進行鑒別?

草菇栽培前要對菌種質量進行鑒定,盡量選用優質菌種。優質菌種都有哪些外觀表現?通過怎樣的方法來進行鑒別?

優質菌種外觀表現為:菌絲粗壯、上下菌絲發育一致、氣生菌絲呈白色或半透明狀。

具體鑒定方法:

一、用來栽培的菌種,菌齡在30天左右,菌絲粗壯濃白,菌絲上有淺褐色的厚垣孢子,拔掉棉塞后能聞到草菇的香味。這種菌種屬優質菌種,播種后吃料快,長勢旺。如果厚垣孢子很少,說明菌絲尚幼嫩,可讓其繼續生長一周再用。

二、菌種菌齡超過40天后,氣生菌絲過度密集,開始出現菌被,表面呈現淡黃色。厚垣孢子濃密,呈現紅褐色,菌絲活力有變弱趨勢。這種菌種屬中老齡菌種,不可再繼續貯藏,要立即使用,否則會影響產量。

三、如果培養基內的菌絲逐漸變得稀疏,且表面菌被變黃,厚垣孢子布滿料面,菌齡超過50天,菌絲開始萎縮,屬老齡菌種,其生活力明顯下降,不宜再作為菌種使用。

四、凡是菌種或棉塞上發現有黃、綠、黑色斑點的,說明菌種已被雜菌污染。此類菌種屬劣質菌種,絕對不能使用。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 草菇 菌種 鑒定 方法
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