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防蘿卜畸形味雜四措施

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-01-27
核心提示:蘿卜品質變劣后,肉質根發生畸形,出現歧根、裂根、黑心、空心等現象,商品外觀不佳,有的還出現味辣、味苦,嚴重影響商品價值。

蘿卜品質變劣后,肉質根發生畸形,出現歧根、裂根、黑心、空心等現象,商品外觀不佳,有的還出現味辣、味苦,嚴重影響商品價值。

蘿卜畸形味雜原因

1.裂根蘿卜 是由于土壤干燥后下雨,蘿卜迅速吸收大量水分引起的,也有的是由線蟲危害造成的小龜裂。

2.粗皮蘿卜 是因土壤缺硼引起的。土壤水分少、多肥、多鈣等因素都會阻礙硼元素的吸收。雨水多時,酸性土壤的硼元素容易流失導致缺硼,使蘿卜根表面粗糙不光滑。

3.網紋蘿卜 是由于蘿卜播種后30天,進入膨大期后遇上高溫干燥天氣,氮肥不足而出現的。

4.畸形根 是蘿卜發育初期,主根生長點受到損壞或阻礙,導致側根肥大,肉質根易分叉或形成各種類型的畸形。凡是雨水大或灌水過多,施用未腐熟的有機肥或施用不勻,土壤耕層過淺,地下害蟲危害等都易形成畸形根。

5.空心蘿卜 是因為地下部分發育比地上部分快,引起養分供應不足,中央部分細胞內的養分向四周輸送,發生空心。

6.味苦 蘿卜在生長發育過程中,天氣炎熱或施用氮肥過多而磷鉀肥不足時,肉質根易產生苦味。凡天氣炎熱、干旱或有機肥不足時,都易使蘿卜味苦。

預防措施

1.選用優良品種。一般入土較淺的品種不易發生畸形根;含水較少、肉質致密的品種不易發生裂根;白皮或白綠皮品種辣味和苦味較輕。

2.地塊選擇。選擇土層深厚的地塊,并深耕細耙。

3.重施有機肥。施腐熟的人畜糞肥1500~2000千克作基肥。適當增施磷鉀肥,蘿卜從“露肩”或“露白”時,要追施以草木灰為主的含鉀多的有機肥,同時結合培土。防止單一施用氮肥,對連年出現空心的地塊,畝施硼酸或硼砂0.5~1千克,并在直根膨大期用0.2%~0.5%的硼酸或硼砂溶液噴施葉面,每3~4天噴1次,共噴3~4次。嚴禁后期施尿素,蘿卜膨大期后如果施尿素,蘿卜既不耐貯運,易變爛、味道也會變苦。

4.合理澆水。防止忽干忽濕或過干過濕,做好后期的抗旱工作。“露白”期后蘿卜除增施肥料外,還要保持土壤濕潤。如果此時干旱,會嚴重影響產量,還會使蘿卜變辣、味道差。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 蘿卜 畸形 味雜 措施
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