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香菇出菇期管理要點

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-02-12
核心提示:菇蕾剛出現時及時割膜,用刀片環繞菇蕾將塑料薄膜切割成“活動門扇”。這樣可以讓菇蕾從中順利鉆出,又可以防止大的氣流進入,避免培養料水分過多流失。

香菇出菇期管理的重點是割膜和疏蕾。

菇蕾剛出現時及時割膜,用刀片環繞菇蕾將塑料薄膜切割成“活動門扇”。這樣可以讓菇蕾從中順利鉆出,又可以防止大的氣流進入,避免培養料水分過多流失。注意不能在菇蕾觸及或頂到塑料薄膜時再割膜,否則會產生畸形菇。菇蕾鉆出后,發現叢生菇蕾(2~3個或更多的菇蕾擠在一起)應疏蕾,用刀尖將邊緣的菇蕾切去。如果操作不方便,可以只將其他菇蕾的菌蓋削去,只保留1個形態良好的菇蕾。

蹲蕾的目的是培育個大、肉厚的菇蕾。蹲蕾的手段是降溫。幼菇蕾在15~22℃的溫度下生長速度快,溫度在14℃左右時生長減緩。將溫度降至12℃,甚至8℃,可以達到蹲蕾的目的。配合短時間的直射光和較低的空氣濕度,也有助于蹲蕾。一般15℃的溫度持續7天即可達到蹲蕾的目的。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 香菇 出菇期 管理 要點
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