二月份氣溫較低，日照最少，有凍害。蔬菜生產(chǎn)要十分重視保溫防凍防寒害的培育管理。

一、春季大棚蔬菜管理

1、保溫防凍。提高溫室保溫性能，加強(qiáng)保溫管理；適期播種，對(duì)植株進(jìn)行鍛煉；春季水、肥應(yīng)適當(dāng)逐漸增加，不可操之過(guò)急等。此外，及時(shí)對(duì)棚內(nèi)蔬菜等作物進(jìn)行葉面噴施磷酸二氫鉀、稀土微肥等。

2、做好通風(fēng)透氣。二月份溫度回升，棚內(nèi)濕氣增多，容易發(fā)生高濕低溫病害。所以必須認(rèn)真做好棚溫濕度管理工作，視天氣變化和植株生長(zhǎng)狀況，做好開(kāi)門(mén)與卷膜通風(fēng)、關(guān)門(mén)及蓋膜保溫管理工作。

3、做好保花保果工作。應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑沾花或涂于子房中，茄果類(lèi)蔬菜品種，常用防落素沾花。應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑要按說(shuō)明書(shū)使用，防止?jié)舛冗^(guò)高，發(fā)生藥害。

4、做好病蟲(chóng)防治工作。二月隨著氣溫升高和棚內(nèi)濕度增大，大棚內(nèi)瓜菜易發(fā)生灰霉病、疫病、枯萎病及蚜蟲(chóng)危害。病蟲(chóng)防治應(yīng)采取農(nóng)業(yè)防治和藥劑防治相結(jié)合，例如做好棚內(nèi)溫濕度管理，降低棚內(nèi)濕度，畦溝鋪草，合理施肥，及時(shí)整枝、摘除病、老葉，噴施對(duì)口農(nóng)藥預(yù)防等。

二、春季大棚瓜菜育苗

采用塑料大棚瓜菜栽培方式，二月是較多瓜菜品種的播種育苗期。例如粉質(zhì)小南瓜、黃瓜、絲瓜等2月上旬播種育苗。矮生菜豆大棚栽培的播種期，一般為2月中旬至下旬。早春葉菜如菠菜、薺菜、茼蒿、芫荽、芹菜等一般可在下旬始播。其它如春大白菜、春甘藍(lán)、春蘿卜等可采用大棚加小拱棚播種育苗。凡是進(jìn)行春季大棚瓜菜栽培，在二月及時(shí)播種育苗，最好能采用電熱溫床育苗，做好播種前種子消毒和浸種催芽，確保苗齊、苗全、苗壯。

三、露地蔬菜培育管理

二月在露地蔬菜生長(zhǎng)的主要品種有青菜、甘藍(lán)、花椰菜、碗豆等品種，主要做好施肥，雨后排水，碗豆搭架等工作。已到成熟蔬菜，如紅菜薹、白菜薹、小白菜、花菜、甘藍(lán)、晚熟蘿卜、大蒜、芹菜、菠菜、芫荽、茼蒿等要及時(shí)采收。甘藍(lán)、晚春萵筍和春花菜，可陸續(xù)定植，地膜覆蓋栽培；春蘿卜本月中下旬播種，選擇生長(zhǎng)期短、耐寒性強(qiáng)、春化要求比較嚴(yán)格、抽薹遲，不易空心的品種進(jìn)行栽培，如白玉春蘿卜、春白2號(hào)等都可以引種試種。