筆者在下鄉時，發現很多菜農都有這樣一種做法，就是每次澆水都帶肥。久而久之，形成了習慣，即無論在什么時候，也無論在蔬菜生長的哪個時期，澆水時都要隨水沖肥，不沖肥就覺得少了點什么。顯然，這種做法是不可取的，因為肥料用多了并不是好事，造成浪費不說，有時候還很容易出現肥害。那么，怎樣隨水施肥才合理呢？筆者認為，應把握以下三個原則。

一是要根據蔬菜的生長時期決定施肥量和施肥次數。蔬菜的每個生長期需肥量是不同的，因此菜農應根據蔬菜不同時期的需肥規律進行合理施肥。如蔬菜在苗期時，需肥量較少，且底肥充足，即使不沖肥植株都會出現營養過剩的情況，這個時期澆水僅需澆清水就可以了。蔬菜進入初果期后，需肥量增加，但由于底肥充足，基本也不會出現缺肥的情況，此期可根據苗子的長勢酌情沖肥，沖肥量不宜過大，更不宜每水都帶肥。植株進入盛果期后，需肥量大增，此時需要肥水齊攻，一般每次澆水都要帶肥，但也要把握一個度，一般每次每畝以沖施復合肥15～20公斤為宜，生物肥可畝施30～40公斤。若發現有葉片鑲金邊的情況，則是用肥過量的癥狀，需要減少用肥量和用肥次數。進入生長后期后，需肥量減少，此時應把用肥量和用肥次數都降下來，但需加強微量元素的補充，以防蔬菜缺素。

二是根據季節決定沖肥次數。如冬季土壤水分蒸發量少，澆水次數少，尤其是在深冬期棚菜通常都是20～30天才澆一遍水，在這種情況下，就必須每遍水都帶肥。而到了夏季，差不多5～7天就要澆一遍水，在這種情況下，每水都帶肥顯然太頻繁，可隔一次清水再澆一次肥水。以免沖肥過量，浪費了錢還收不到好的效果。

三是根據蔬菜種類決定沖肥次數。每種蔬菜的需肥規律都不相同，因此還應根據蔬菜種類決定施肥次數。如葉菜類生長期短，生長速度快，施肥間隔時間應短一些。而茄果類和瓜類蔬菜大都生長期較大，生長速度相比較慢一些，因此施肥間隔時間應長一些。