油菜“花而不實”，又稱萎縮不實。即從植株發病到成熟，仍陸續不斷開花，但不能正常結實。是在缺硼的土壤上種植油菜而引起的一種生理性病害，主要發生在甘藍型品種上，但近年來在白菜型油菜上也有發現。發病以后一般減產2～3成，嚴重的甚至很少收獲，是油菜生產上值得注意的問題。

油菜是一種需硼較多的作物　硼可以促進花粉的萌發，使花粉管迅速進入子房，有利于種子的形成。缺硼最明顯的特征是“花而不實”。嚴重缺硼時，油菜在苗、薹期即可發病，病株枯萎死亡。中、輕度缺硼，花期后發病，病株不能正常結籽。增施硼肥可有效地防治油菜“花而不實”。據多年多點試驗，在缺硼地區種植雙低油菜，采取施硼措施，一般可增產10%～20%。研究表明，雙低油菜與中油821比較，吸硼能力較強，需硼量較高，當土壤水溶性硼低于0.5PPm時即可出現不同程度的缺硼癥狀，嚴重減產；當水溶液性硼達到或略多于0.7PPm時可顯著增產。

掌握硼肥的種類和性質　硼肥屬于一種微量高效肥料。與氮、磷、鉀肥相比，油菜的需量相對較少，適量與過量的界限相差甚小，過量往往會產生毒害。目前國內油菜生產中最常用的硼肥是硼砂（硼的鈉鹽），價格低，使用方便，含硼量11%，有效成分比硼酸少，但使用效果相同。此外，還有含硼復合肥料，如磷硼肥。由于這些元素都是油菜生長發育的必需元素，對油菜增產效果顯著。

根外噴施硼肥　為防治油菜“花而不實”，保證油菜高產，在底施硼肥的基礎上，于抽薹期和當薹高3厘米左右時，根外噴施硼肥有很好的效果。噴施濃度為0.1%～0.3%，即用硼砂0.1～0.3公斤加水100公斤配制成含硼水溶液，均勻噴施在油菜葉面。噴硼應選擇晴天傍晚或早晨進行。因為這時相對濕度大，氣孔張開有利于油菜吸收到體內。在干燥和大風時不宜噴施。噴施后36小時內遇降雨應重新噴施。

冬油菜噴硼的最關鍵時期是苗期和蕾薹期，這是因為苗期噴硼可促進根系生長，有利于花芽分化正常進行；蕾薹期噴硼，有促進薹莖延伸，不致使葉片因缺硼由綠變紅，減弱光合作用，尤其是可以保證花蕾等生殖器官正常發育，避免發生“花而不實”。因此，苗期和蕾薹期各噴硼一次，增產效果顯著。葉面噴硼雖然有顯著的增產效果，但在嚴重缺硼地區或土壤，如噴施次數少，噴硼常因不能及時保證油菜對硼的需要量，因而噴施效果低于底肥施用。