定植后每天澆1次水，若氣溫比較高時，則應早、晚澆水，保持土壤濕潤，以利根系恢復生長，緩苗后應控制水量進行蹲苗，一般7～8天澆水1次。當植株旺盛生長時，則水分供應要充足，保持土壤濕潤，以滿足生長需要，以防西芹空心。緩苗后追施一次清糞水，在蹲苗結束后施一次肥，每畝施尿素8公斤左右，當苗高在20厘米左右時，每畝施尿素10公斤，當苗高35厘米左右時，每畝施尿素20公斤。追肥時須結合灌水，當氣溫降低時，應控制灌水和追肥，采前1周停止灌水。　　

2.中耕除草

西芹前期生長較慢，常用雜草危害，故在植株未封行前，結合每次施肥進行淺中耕，注意不要傷根，拔除雜草，清除植株上的黃、病葉。

3.保溫管理

一般在大棚內氣溫達到20℃時，開始放風，維持大棚內溫度在15～20℃，夜間不低于10℃。