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無公害番茄簡易催熟法

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-03-10
核心提示:大多數菜農使用化學藥品催熟番茄,例如用乙烯利、催紅劑等,化學藥品不但易污染番茄,還危害人體健康。

大多數菜農使用化學藥品催熟番茄,例如用乙烯利、催紅劑等,化學藥品不但易污染番茄,還危害人體健康。如何用安全可行的方法使番茄加快成熟呢?菜農朋友可試試以下方法:

一、溫水處理。將番茄放在23℃~25℃溫水中浸6~9小時后,取出放在空氣中讓其自然成熟。

二、加溫催熟。將要催熟的番茄堆放在溫度較高的地方,如溫床、溫室、室內等,促其成熟。催熟的適宜溫度為25℃~30℃,相對濕度為85%~90%。若溫度過高時,還容易造成凋萎皺縮及腐爛。

三、酒精催熟。將番茄放在95%左右的酒精溶液內漂洗,再用紙包好,裝進木箱內,然后在18℃~20℃的條件溫度下進行催熟。采用這種催熟方法,還有防止果實腐爛的作用。

編輯:foodqa

 
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