隨著人民生活水平的不斷提高。人們的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變化，為不斷滿足人們物質(zhì)生活多元化的需要，尤其是為滿足本地冬季新鮮蔬菜的迫切需要，通過(guò)實(shí)地調(diào)查，多方論證，以調(diào)節(jié)市場(chǎng)需求，豐富市場(chǎng)產(chǎn)品，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。
　　
一、育苗
　　
　　1，精選良種

選用“早青一代”西葫蘆雜交種。

2，育苗方法

2，1苗床選擇。苗床地必須選擇土壤肥沃、土層深厚、透水、透氣性好，背風(fēng)向陽(yáng)，光照充足，水源方便的平地。

2，2苗床整理。平地小拱棚育苗。一般畝施腐熟農(nóng)家肥2500kg拌復(fù)合肥10kg，過(guò)磷酸鈣30kg，翻地碎垡。按寬1m開(kāi)溝理墑，用竹片間隔50cm搭拱棚，棚高50cm左右，棚底用塑料薄膜鋪嚴(yán)，兩側(cè)用細(xì)土壓實(shí)并用繩索固定，墑面用多菌靈200倍液進(jìn)行均勻噴灑消毒，關(guān)閉小拱棚1～2d后播種育苗。

2，3播種及播種量，畝播種量300g，均勻撒播在整好的苗床上，播完后覆蓋1.5-2.0cm拌好的細(xì)糞土。

2，4苗期管理。做到適時(shí)揭膜蓋膜，白天揭去薄膜，夜間蓋好，保持土壤溫度，以積蓄熱量，促進(jìn)出苗，播種后5-7d，白天溫度在28～30℃，夜間18～20℃；70％-80％的種子破土后，白天氣溫20～25℃，夜間15～18℃；齊苗后白天保持20～25℃，夜間12～15℃。晴天太陽(yáng)光即將要照射到大棚時(shí)必須開(kāi)棚通風(fēng)降溫。水分管理：苗床夜間能回潮，植株葉不出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象不需澆水，以免造成植株旺長(zhǎng)，造成高腳苗，若夜間溫度過(guò)低或遇冰雪天氣需加蓋草氈或草把防寒保溫。
 
　　2，5起苗準(zhǔn)備。移栽前7d左右，按100kg水加0.2kg尿素施追肥一次。在起苗前一天晚上澆透苗床墑面。
　　
二、大田準(zhǔn)備
　　
　　1，大田整理深耕細(xì)作，保持田間衛(wèi)生，及時(shí)清除前茬作物收獲后留下的殘枝敗葉。一般按每畝施用腐熟的優(yōu)質(zhì)廄肥2500kg拌入40kg復(fù)合肥和50kg過(guò)磷酸鈣，將肥料均勻撒于地面，深翻30cm，耙平開(kāi)溝理墑。

　　2，移栽時(shí)間及起苗當(dāng)確定當(dāng)?shù)夭粫?huì)出現(xiàn)霜凍時(shí)，并且能使盛花期有效避開(kāi)“倒春寒”時(shí)，一般在2月底至3月中旬前，用地膜覆蓋移栽，起苗時(shí)盡量多帶苗床土，盡量避免損害小苗根系。

三、大田移栽
　　
　　1，移栽規(guī)格

　　株行距50cm×50cm，單株每畝2600株左右。
　　
　　2，移栽方式

　　地膜覆蓋栽培，在壟中間按株距要求開(kāi)溝或開(kāi)穴，先放苗并埋人少量土固定根系，然后澆水，水滲下后覆土并莊實(shí)。栽植深度不要太深。小苗定植后及時(shí)澆透定根水，蓋上地膜，扶直秧苗，并用細(xì)土壓實(shí)地膜破口。
　　
　　3，直播

　　根據(jù)栽培規(guī)格開(kāi)溝整墑，一般株行距50cm×80cm，打塘深度28～30cm，每畝施入40kg復(fù)合肥作底肥，用少許細(xì)土墊平塘底播種，每塘2粒(成苗后只保留1株)，蓋上充分腐熟的農(nóng)家肥距塘口5cm左右，澆透水，噴灑50％多菌靈500倍液，2.5％敵殺死2000～3000倍液。蓋上地膜。出苗后至3～4片真葉時(shí)，當(dāng)?shù)財(cái)嗨�雪后破膜放苗，并用�?xì)土壓實(shí)薄膜破口。
　　
四、田間管理
　　
　　1，水肥管理水肥管理的原則：看天看地看苗悄，陰天不施晴天施，多次少澆透就行。西葫蘆比較耐水耐肥，移栽成活后，晴天迫施清糞水，或者每100kg水加尿素0.25kg，每塘澆2-3瓢；初花期追施濃度稍大的清糞水，或者每100kg水加0.5kg尿素，每塘2-3瓢；盛花時(shí)，看天氣和植株長(zhǎng)勢(shì)情況多澆水多施肥以保證植株正常生長(zhǎng)和果實(shí)膨大的需要，每畝迫施40kg尿素，一般配合澆水分2次施。

2，中耕管理及時(shí)清除田間雜草，衰老病葉及死亡植株。
　　
五、病蟲害防治
　　
　　按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治”的無(wú)公害治理的原則。西葫蘆的主要病害有：白粉病、霜霉病、炭疽病等，蟲害主要有：蚜蟲、白粉虱等。病蟲害防治主要采用以抗病品種和培育無(wú)病壯苗為基礎(chǔ)，注意設(shè)施內(nèi)和田間通風(fēng)、透光、降低空氣濕度，加強(qiáng)水肥管理，結(jié)合生物防治和合理使用高效低毒、低殘留農(nóng)藥的綜合技術(shù)。可用75％百菌清可濕性粉劑500-600倍液噴霧，25％粉銹寧可濕性粉劑2000～3000倍液噴霧進(jìn)行病蟲害防治。同時(shí)采取避免重茬方法，與菠菜、韭菜、甘藍(lán)等輪作。可減少病蟲害。
六、適時(shí)采收
　　
　　西葫蘆以食用嫩瓜為主，開(kāi)花后10～12d。根瓜達(dá)到250g時(shí)采收，采收過(guò)晚會(huì)影響第二瓜的生長(zhǎng)，有時(shí)還會(huì)造成化瓜。長(zhǎng)勢(shì)旺的植株適當(dāng)多留瓜、留大瓜，徒長(zhǎng)的植株適當(dāng)晚采瓜；長(zhǎng)勢(shì)弱的植株應(yīng)少留瓜、早采瓜。采摘時(shí)要注意不要損傷主蔓，瓜柄盡量留在主蔓上。