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如何使番茄著色均勻

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-03-28
核心提示:番茄著色不均勻,品質低,口味差,沒賣相,價格低。造成番茄著色不均勻的主要原因首先是溫度不適宜。

番茄著色不均勻,品質低,口味差,沒賣相,價格低。造成番茄著色不均勻的主要原因首先是溫度不適宜。番茄是喜好冷涼干燥氣候,開花結果期晝夜溫差要大,夜溫愈低花芽分化早,第一花序著生部位愈低則花數愈多。發芽期的適宜溫度為28℃~30℃,低于10℃或高于40℃則不易發芽。開花期以15℃~30℃為宜,低于15℃或高于35℃,花器發育不良而影響結果。溫度在18℃~26℃時果實著色最佳,日溫高于32℃時,果實生長及成熟快,茄紅素形成受阻而影響著色。當溫度過低時,也會嚴重影響果實著色。如果棚室保溫效果不好的話,棚溫低于12℃時則不能正常著色。其次,肥水管理不當也會影響果實正常轉色。第三,通風透光性不好,也會影響果實正常著色。

解決番茄著色不均勻的方法主要使用藥劑催紅。使用藥劑催紅番茄時應注意以下問題:一是催紅不宜過早。一般在果實充分長大時催紅效果最好。若果實還處在青熟期,未充分長大,急于催紅易出現著色不均的僵果現象。二是藥劑的濃度不宜過高。番茄催紅大多使用40%乙烯利,每50毫升乙烯利加水4公斤,混合均勻后使用。如藥液濃度過高,會傷害植株基部葉片,使葉片發黃,產生明顯的藥害癥狀。三是每次每株催紅果實的數量不宜太多。單株催紅的果實一般每次1~2個。因為單株一次催紅果實太多,植株受藥量過大時易產生藥害。四是藥液不宜沾染葉片。如果藥液沾染葉片,就會導致葉片發黃凋落。五是操作方法要得當。用小塊海綿浸蘸藥液,涂抹果實的表面。也可戴上棉紗手套浸蘸藥液,均勻涂抹果實表面。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 番茄 著色 均勻
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