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草菇栽培中霉菌的防治

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-05-06
核心提示:常見的霉菌有綠色木霉、青霉、毛霉、曲霉和鏈孢霉。草菇的整個栽培過程都會發生霉菌危害,后期比前期多。

常見的霉菌有綠色木霉、青霉、毛霉、曲霉和鏈孢霉。草菇的整個栽培過程都會發生霉菌危害,后期比前期多。其防治措施如下:

一是木霉在4℃~42℃都能生長,孢子萌發喜高濕環境,侵害草菇培養基時,初期白色棉絮狀,后期變為綠色,菌種如果被木霉危害,必須報廢,即使輕度感病的菌種也應棄之不用。對木霉至今沒有理想的根治性藥物,常用的殺菌藥對木霉只是抑制,而不是殺死,加大藥量,只能同時殺死木霉和草菇菌絲。因此,創造適合草菇菌絲生長而不利于木霉繁殖的生態環境,是控制危害的根本措施。一旦發生木霉危害,要立即通風降溫,以抑制木霉的擴展,處于發菌階段的培養料感病以后,可采用注射藥液的方法抑制木霉擴張。常用藥液:5%的石碳酸、2%的甲醛、50%多菌靈200倍液、75%甲基托布津、pH值為10的石灰水。此外,往污染處撒白灰面,防治效果也很好。

二是鏈孢霉生長初期呈絨毛狀,白色或灰色,生長后期呈粉紅色、黃色。大量分生孢子堆集成團時,外觀與猴頭菌子實體相似,鏈孢霉主要以分生孢子傳播危害,是高溫季節最易發生的雜菌。鏈孢霉菌絲頑強有力,有快速繁殖的特性,一旦大發生,便是滅頂之災,其后果是菌種、培養袋或培養塊成批報廢。鏈孢霉的藥物防治可參照木霉的防治。菌袋生產時,如果發現鏈孢霉,在分生孢子團上滴上柴油,可防止鏈孢霉的擴散。菌袋發菌后期受害,一般不要輕易報廢,可將受害菌袋埋入深30~40厘米透氣性差的土壤中,經10~20天缺氧處理,可有效減輕病害,菌袋仍可出菇。

三是毛霉,又叫黑霉、長毛霉。菌絲初期白色,后灰白色至黑色,說明孢子囊大量成熟,該菌在土壤、糞便、禾草及空氣中到處存在。在溫度較高、濕度大、通風不良的條件下發生率高。發生的主要原因是基質中使用了霉變的原料,接種環境含毛霉孢子多,在悶濕環境中進行菌絲培養等。防治方法同木霉。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 草菇 栽培 中霉菌 防治
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