冬季大棚蔬菜澆水的次數和澆水量是否適宜，對蔬菜的生長速度、產量及效益影響很大。冬春由于氣溫低，水溫也低，即使是剛抽出的井水水溫也只不過在10℃左右。這樣每次澆水后，地溫便會大幅度下降，不但導致棚菜一連幾天不能正常生長，還會因澆水后棚內濕度增大，誘發灰霉病、霜霉病、葉霉病等多種喜濕病害的發生，從而增加防治成本和勞動量，直接影響蔬菜產量、質量和效益。那么，如何澆水才能達到最佳效果呢？具體的應做到以下幾點：

一、先看

1、看長勢。看植株長勢，通常植株缺水時，葉片會萎蔫，長勢會減弱，果實臍腐病發生較多，這時就應及時補充水分。

2、看墑情。要看土壤墑情，如果在大棚土壤不旱時澆水，不但不利于提高地溫，而且還容易導致土壤透氣性變差，致使根系缺氧，降低根系的活力，造成漚根，出現黃葉現象。

3、看天氣。在澆水之前一定要收看天氣預報，不但要選擇晴天澆水，還要保證澆水后有2～3天的晴天，以避免澆水后遇到陰雨天氣，導致棚內濕度增大，地溫降低，病害多發，深冬季節更需特別注意，在連陰天后驟晴的前兩天，也不適宜澆水，應先提高棚溫和地溫，使植株基本恢復正常再澆水。

4、看地溫。蔬菜適宜的日平均地溫在22℃左右，而深冬季節，大棚內地溫多在15℃～20℃，如果澆水過量或是澆水時機不對，就會使地溫迅速下降，造成根系受傷，危及植株地上部的生長。因此，低溫時澆水最好在上午拉開草苫后進行。

二、二措施

1、覆蓋地膜。覆蓋地膜不但能減少地面水分蒸發，保持土壤水分，降低空氣濕度，減少病害發生，同時還能提高地溫，加快蔬菜生長速度。

2、蓄水增溫。所謂蓄水增溫就是在大棚內建蓄水池，先將水經蓄水池提升溫度后再澆灌蔬菜。此法簡單、實用，效果也不錯。缺點是占用一些棚內空間。

三、五注意

1、適度澆水。春季硼室蔬菜澆水，一般遵循不缺不澆、寧干勿濕的原則，保持作物根際土壤含水量在60%左右，防止過多過頻澆水，切忌大水漫灌。過度澆水易降低棚內氣溫、土壤地溫，對作物生長不利。

2、適時澆水。蔬菜出現萎蔫、卷須不能正常伸挺時，說明已缺水，應及時澆水。澆水宜選晴天中午前后進行，澆后適當通風散濕，防止棚內濕度過大，造成病蟲害蔓延。特別是番茄灰霉病、黃瓜霜霉病極易在高溫、高濕條件下發生。

3、小水勤澆。春季棚菜采用小水勤澆，或用水壺逐株點澆，可基本滿足作物生長需要，又可防止棚內溫度明顯下降、濕度明顯增加，從而抑制病蟲害大量發生。

4、注意水溫。水溫與棚內溫度相差5℃以上時，易造成根系傷害。用水溫較高的深井水，或棚內預儲水灌溉較好。用預儲水灌溉，可在棚內建一蓄水池，澆水前1～2天池內提前儲水，利用棚溫加溫，澆水時可防止棚溫、地溫下降。

5、膜下暗灌。對瓜類、茄果類、豆類等春季棚菜，栽培時應采用地膜覆蓋栽培技術，灌水時利用膜下暗灌，可利用地膜加熱水溫、地溫，并抑制水分過量蒸發，防止棚內濕度過大，避免病蟲害發生蔓延。