大蔥是百合科、二年生、耐寒且適應性強的蔬菜。大蔥葉片可揮發出具有辛辣氣味的硫化丙烯，其根系能分泌殺菌物質，兩者能有效地抑制空氣和土壤中的多種病原菌傳播、浸染或殺死病原菌，使蔬菜植株的發病率明顯下降。

用栽植過大蔥的土壤配制床土 配制床土一般選用田土，最好選擇栽植過大蔥的土壤。如果沒有栽植過大蔥的土壤，則可把田土運進溫室內，鋪成15厘米厚，栽植大蔥，待大蔥生長1個月左右，就可拔出大蔥，用其土配制床土，這樣能減少育苗期土傳病害的發生。

育苗溫室內多栽大蔥

在溫室育苗期間，盡可能利用溫室內四周及空地，多栽植大蔥。密閉良好的溫室，早晨進入溫室時，若能嗅到辛辣的硫化丙烯氣味，殺菌效果較好。

黃瓜、番茄等蔬菜與大蔥套種

日光溫室內栽植黃瓜、番茄等蔬菜后，立即在黃瓜、番茄等蔬菜植株旁4～6厘米處栽植1棵大蔥，使黃瓜、番茄等蔬菜與大蔥共同生長。

與葉菜類蔬菜混播或間播

進入秋冬季，大蔥種子與葉菜類蔬菜種子混播或在葉菜類蔬菜播種的溝間間播大蔥。采收葉菜類蔬菜時，把大蔥留下，下次整地時翻入土壤中，可起到土壤消毒的作用。