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切莫忽視水溫對草菇的影響

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-06-09
核心提示:草菇營養豐富,味道鮮美,很受消費者的歡迎,但在草菇生產過程中,若水溫調節不當會對草菇產量造成很大影響。

草菇營養豐富,味道鮮美,很受消費者的歡迎,但在草菇生產過程中,若水溫調節不當會對草菇產量造成很大影響。

要種好草菇,要了解草菇的生長特性。草菇屬于高溫菇類,孢子萌發適溫在40℃左右,菌絲生長適溫在35℃左右,低于12℃或高于42℃菌絲生長會受到較強的抑制。草菇適宜在濕度較高的條件下生長,以培養料含水量在70%左右、空氣相對濕度在90%~95%為宜。空氣相對濕度低于80%時,子實體生長緩慢,表面粗糙無光澤;空氣相對濕度高于96%時,菇體容易壞死和發病。通過上述兩點可以看出,草菇對水溫要求比較嚴格,噴水時一般要求水溫與室溫差不多,而很多菇農并沒有重視這一點。在高溫季節,很多菜農直接噴溫度在20℃左右的井水,結果導致幼菇受冷害影響生長不良,甚至死亡。因此,噴水時要注意時間,最好在早晚進行,水溫以30℃左右為宜。同時根據草菇子實體生長發育的不同時期,正確掌握噴水方法。若子實體還很小,噴水也要小,在子實體針頭期和小紐扣期,料面須停止噴水;若培養料面較干,可在栽培室的過道里噴霧或向地面灑水,以增加空氣濕度。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 切莫 水溫 草菇 影響
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