在蔬菜生產中,品質與產量似乎永遠是一對矛盾,特別是韭菜生產,如何保證品質與產量同步提高,顯得尤為重要。談起這個話題,山東省壽光市菜博會評選出的“韭菜王”李萬民體會很深,他認為韭菜要實現優質高產,應采取以下三項措施:
搭架防病 韭菜若想實現高產,首先要預防病害。其中防止韭菜倒伏是預防韭菜發生病害的一項重要措施。為防止韭菜倒伏,減少病害,應采取搭架法,即在韭菜畦的東西兩端分別按20厘米的距離埋設高30厘米的木橛,在對應木橛間拉上鐵絲,畦邊的兩道鐵絲每隔5米再加上一個木橛固定,每壟韭菜之間,順南北方向放置細竹竿于鐵絲上,間距為20厘米,并綁扎好,葉片可伏在鐵絲、竹竿上生長,不致倒伏。
蓋網防蟲 韭菜要想品質好,防蟲網要設好,防蟲網的規格應選用18~22目。另外,在地面順溝撒施草木灰,可抑制韭蛆幼蟲孵化。
設“太陽能”風障促生長 “太陽能”風障是用反光幕制成的一種風障,具有改善光照、提高溫度的優點,可明顯增加產量,促使韭菜提前上市。具體建造方法:先準備好一塊兩米寬的反光膜,其長度可根據韭菜畦的長度而定,在韭菜畦的北面邊沿處每隔3~5米埋一根木樁,主要起固定作用,注意木樁要前傾60度角,這樣有利于反光幕把太陽光反射到畦面上,再在木樁與木樁之間東西向拉上若干平行的鋼絲,鋼絲與鋼絲的間距為10厘米,在鋼絲的北面掛好反光幕,然后里外用小竹竿夾緊封牢,使其固定在鋼絲網上,注意用于夾緊固定反光幕的小竹竿間距為30厘米左右。